第535章 接孩子放学(第3页)
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取炒锅,将植物油热至175摄氏度,将鱼炸四五分钟至金黄熟透,用漏勺从油锅中捞,沥油。
香菇、笋片和黄瓜倒入油锅炸2分钟。用漏勺将这些食材捞出,沥油。备用。
锅中大部分的油倒出,只留少许的量。放入葱丝、姜丝和蒜片用中火炒1分钟至出香味。倒入剩余的姜汁、米酒、白醋、鸡汤、糖和剩下的盐,开大火煮沸。
剩余的玉米淀粉与清水在小碗中混合,搅拌后淋入锅中,煮沸,搅拌3o秒至汤变稠。放人鱼、香菇、笋片和黄瓜,再加入辣椒油。
牛肉也提前用瓦罐给煨上了。周墨尘很喜欢用瓦罐这类的厨具做菜。可能有种独特的味道。煨的还是牛腩的部分。
将牛腩放入一口大锅,加入没过牛腩的清水。用大火把水烧开,将牛腩汆15分钟左右。捞出后过冷水,切成薄片。
取砂锅,小火热油,放入花椒煎两三分钟至香。捞出后撇掉花椒。放葱,煎2分钟至金黄。捞出葱段,备用。
在砂锅中加入姜和干辣椒,用大火翻炒1分钟爆香。放入牛腩,翻炒1分钟。淋入米酒,放入生抽、冰糖、盐、清水,煮沸。接着放人八角、肉桂和香葱,加盖,用小火焖2小时左右至牛肉酥软。
最后调入白胡椒粉,盛入碗中。放上香菜。
自己媳妇儿回来了,肯定是不止这三道菜的。又加了道白切鸡和一些清炒时蔬。一家人都喜欢吃肉。
“大美女,小美女,吃饭咯。”
周墨尘把菜端到了餐厅之后笑着喊了一句。
“来了,来了。”
周湘湘先应了一声,每次吃饭都是她最积极的。
“嗯嗯,好吃。爸爸,给你!”
周湘湘尝了一块牛腩,很酥软。口感味道都是绝佳的。顿时笑眯眯的给周墨尘比了个心。
“快点吃饭,一会儿跟妈妈一起出去转转。”
周墨尘笑着跟她说道。然后给每个人都夹了她们爱吃的菜。
赵衿麦这顿饭吃的很舒服。果然还是周墨尘做的菜最合她胃口。
吃过晚饭之后,周墨尘就带着赵衿麦和两个小家伙出门遛弯去了,也没有开车。就在家的附近转悠着。
赵衿麦也很久没有这么自在过了。
“妈妈,那边有吹泡泡的。我想玩儿。”
等众人溜达到一处广场的时候,人还是挺多的。周湘湘眼睛一亮。看到了前面卖玩具的。
“走。咱们买。”
笑眯眯的领着两个闺女就往那边走去。
琳琅满目的商品让小家伙们开心极了。
陪着闺女又体验了一把童真。玩儿的不亦乐乎。
“你看看人家一家四口玩的多开心。你再看看你,每次领儿子出来,就知道看手机。你能少玩一会儿吗?”
一个年轻的妈妈看到周墨尘一家人,数落着旁边看手机的丈夫。
“你要是给我生个女儿,我也能这样。你都不用动手的。我自己都能把女儿哄的好好的。”
男人羡慕的看了一眼远处说道。
“怎么,还怪老娘生不出女儿了。我再生一个你敢要吗?”
女人顿时来气了,上去就揪住了男人的耳朵。
“哎呦,我错了老婆。这一个就挺好。不要了,不要了。”
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