第105章 卡布奇诺（第1页）

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是的，画龙点睛之作来了，就是这碗汤汁

陈威光，闻到的味道，跟刚才清新的味道差别有点大。

陈威光继续他的表演。

“远远的，就闻到了一股甜美的味道。有一点像是桂圆，冰糖，凉粉，再混合瑶柱。

然后，再跟鲜美的猪肉混合在一起煮的汤。

甜甜的，甚至有种红糖水的味道，但是这个甜甜的味道又恰到好处，很难形容！”

行，汤这关可以解释，那漂浮在上面那些肉沫呢？这个怎么解释？

“本来我觉得那些肉沫，看上去是比较恶心。

但是一口下去，现这个肉沫层次感非常好。

有点像是，在喝卡布奇诺咖啡，上面漂浮着那些可可粉，巧克力粉末。”

这位陈大厨，这里有点离谱了吧？

这盘那么恶心的东西，你跟卡布奇诺去比？那可是很贵的咖啡啊！

“有点像是在喝一款肉饼汤，虽然里面没有肉，但是带来的感觉，就好像在吃快乐肉饼一样。

而且青草青菜的味道，经过混合以后，跟直接吃爆浆的原味大肠感觉完全不一样。

我觉得这款汤，是把这个原味九转大肠，完全升华了。

如果是这道原味九转大肠，本来是9分的话。那这个汤，绝对可以加一分。

整体道菜，我给出满分评价，十分！”

什么？十分？满分？不太正常吧？

第一个评委就给出那么高分，你叫后面的评委怎么办？高开低走吗？

场下的观众，以为陈威光说完了，既然都给出分数了，应该下一位了吧。

可是，陈威光俨然一副意犹未尽的样子。

“柳林的这道原味九转大肠，太高级了！

我觉得，我们做传统菜系厨师，这辈子都调不出这样高级的味道！

感觉有很多种脑洞大开的想法，混在里面。

他有很多想法都加了进去，然后把这些想法，都完美呈现了出来。”

天马行空？想法？

这是厨艺比赛，还是创意比赛啊！

“我做菜3o年以来，我没有见过这样的厨师。

我见过很多厨师，有很多创意的点，但是无奈因厨艺问题，做不出来。

把大脑里面的创意，完美的表达出来，还让食客满意。

我觉得，单从这个层面上看，柳林这道原味的九转大肠，就深得我心！”

出道三十年，没见过像柳林这样的厨师？这句话有点夸张了吧。

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