第100章 开胃膳食（第1页）

说着倒像是嘴里重新泛起药汁的苦味，忍不住噘着嘴皱起了眉，倒是嫁入崔府后多年来少见的小女儿姿态。

宋好笑道“我猜也是这样，知道你定是胃口不佳，所以早早从天香楼里赶来，若是你信我，肯让我试一试，我便做出几道膳食来看能不能给你开开胃口。”

柳元英一听便笑道“好呀，你便做一些我吃吃看。”

若说不饿，她到底有些气血不支，整日躺在床上没有什么力气，人也躺的不爽快，可即使先前听过宋好的名头，她也没有真的抱有多大的希望。

世间饭食花样换来换去也就那几种东西，从前在北都时，作为柳家的嫡女，她又是什么好东西不曾尝过，不过是几句话换彼此都一个安心罢了。

宋好得了柳元英的应许，便来到崔府的后厨，找了找现有的食材，打算做几个开胃的菜来。

宋好刚进厨房，便有一位有些眼熟的厨娘匆匆进来，一脸和善的笑着将手中两个番茄过来。

“你是宋娘子吧，这两个番柿是昨日刚摘下来的，今年怕是后续不会再有果子了，听说你能用这番柿做出美食来，我便给你把这两个果子送了过来。”

宋好接过番茄，笑着道谢。

有了番茄，她方才还看见这厨房里头还有菌菇和猪肉，正好做一道番茄菌菇滑肉片来给柳元英来开胃最好不错了。

另外，她看柳元英气色暗沉面容枯黄惨淡，也正是缺气血的症状，又见她这两日喝的茶里都跑了党参黄芪，便打算再做两个补气血的菜品。

四周看了看，现些虾，还都是活蹦乱跳的，看样子是预备了中午做的，宋好便拿了些，打算再做个虾仁蒸蛋，也是补气血的好东西。

柳元英身体还虚弱着，胃口也不大，做多了怕也是浪费，宋好便这打算做这两道。

确定了菜品，宋好便起刀，将猪肉条上一块上好的瘦里脊片下来，再片成一片一片的薄片，放入盘中，撒入少许盐、胡椒粉和低度黄酒，又往里打了个鸡蛋，用手抓匀后放在一边静置腌制。

等肉稍微腌制一会儿，宋好往汤碗里头倒入半碗红薯粉，先加入冷水打湿抓散，随后少量多次的往里加热开水，一直调到比例合适，碗里的红薯粉变成粘稠的糊状为止。

面糊调制好，宋好翻了翻肉片，看腌制的差不多了便将面糊倒在肉片上，一点一点抓匀，让肉片均匀的裹上红薯粉。

这时再起锅烧水，水沸腾后改成小火，一片一片的往里下肉片，小火这么煮着，一直到肉片都浮起来，宋好利落的将肉片都捞进盘子备用。

另起一锅火，锅热倒入少许油，再用葱姜末煸香后倒入切成碎丁的西红柿和切好片的菌菇，翻炒出汁水。

番茄的味道炒出来后，宋好轻轻嗅了嗅，觉得火候到了，这会儿便将方才煮肉片剩下的汤盛过来倒入锅中，再往里加上盐、酱油、白糖等调料，熬出番茄汤。

随后将方才煮好的肉片下入锅中，煮上一会儿，让肉片浸入番茄汤汁的味道，肉片汤就可以出锅了。

宋好将汤盛出来，撒上几片葱花点缀，重重的嗅了一口。

嗯，番茄的酸汤味儿加上肉片的鲜香，色香味俱全，红彤彤的汤看着就让人开胃。