第128章 学习酿酒（第1页）

请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片

于老爷子皱了皱眉，脸上露出了回忆的神情，可随后就摇了摇头。

“没听说过，我们丰泽园掌过勺的大师傅我都认得，不记得有这么一号人，他八成是骗你的。”

“不应该啊，我跟他们家是邻居，那个人叫何大清，还有一个儿子叫何雨柱，外号傻柱。听他说他们父子都在丰泽园工作过。”

于老爷子又想了想，突然一拍脑袋：“对对对，是有这么一号人，我记得他，他在丰泽园的时候整天盯着我们老板娘看。”

随后他脸上浮现出了不屑的神情：“他哪是掌过勺，纯粹是当一个副厨，给别人打下手。他那谭家菜也不正宗，虽然学了一些本事，但并不精通，我们丰泽园有他没他都一样，他就会吹牛。”

随后，于老爷子就给林恒讲起了何大清的跟脚，林恒这才解开了一直以来的疑惑。

原来，何大清刚开始当厨子的时候，是去谭府家宴当了一名学徒。

之所以是家宴，全是因为谭家没落，入不敷出，谭家菜创始人之子谭瑑青又碍于面子不肯挂出“餐馆”的招牌，只在谭府承接宴席。

久而久之，就变成了类似于私厨一样的存在，被称为家宴。

由于何大清为人比较机灵，谭瑑青就抽时间教了何大清几手本事，何大清也由打杂的学徒变成了副厨。

后来兵荒马乱，谭瑑青又去世了，何大清没了工作还有孩子要养，就带艺投师又跑去丰泽园拜师。

丰泽园掌柜也十分仗义，直接就把他跳过学徒提拔成了副厨，同时让后厨的大师傅教何大清鲁菜，希望可以培养他日后成为中流砥柱。

可时局波谲云诡，没有多长时间丰泽园也开不下去了，何大清只能再次离开，混迹在四九城里面卖一卖包子。

林恒了解了这些背景，找了个机会岔开话题，又和于老爷子聊起了别的家常，于老爷子也再次开始有滋有味地吃了起来。

吃到高兴处，于老爷子砸了咂嘴，就对于涛说道：“儿子，我说今天年夜饭怎么差点味道，原来是没有喝酒，真是在客人面前丢了脸。你把我留的那半瓶好酒拿出来，今天喜庆日子咱们喝一杯。”

林恒急忙伸手制止：“老爷子，您不要和我客气，我平时不怎么喝酒的，吃菜就够了。”

林恒说的的确是大实话，虽然他也喜欢美酒，可来到这个年代以后，只见过比较劣质的二锅头，和后世的改良工艺比起来的确差点意思，所以也就不怎么喝了。

于老爷子却以为林恒是客气，急忙假装愤怒拍了下桌子。

“小恒，你这就是不给我面子了！虽然我酿酒技术不行，可那坛子酒也算是难得的好酒。”

林恒见他态度强硬，只能妥协：“那我就却之不恭了。”

于老爷子这才又笑了起来。

于涛对着二人点了点头，就站起身来到一个上锁的柜子旁，掏出一把钥匙开了锁，从柜子里拿出一个样式老旧的酒坛子。

等到于涛端着坛子放到桌子上，于老爷子立刻拿出一只陶瓷杯子给林恒倒了一杯，只见这酒晶莹剔透，在灯光下显得格外的鲜活，酒香味也一下就盈满了屋子。

“小恒啊，你来尝尝，这酒不说是琼浆玉液，也算是登得大雅之堂啊。“

林恒谢过于老爷子，拿起酒杯浅尝了一口，只觉得这酒入口并不辣嘴，柔和微甜中透着一股粮食的香味。等到咽下，却是感觉从喉咙到胃的那一条直线，全部暖了起来。

🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。