第68章 除夕(第2页)
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“那当然了,走吧,进去吧,不要耽误其他人啦”我拉着莉莉的手走进自扶电梯,莉莉红着脸躲在我身后,为自己的行为感到羞耻。
“好了,没人看你了”走上2楼后,拉了两个拖车笑道。莉莉看了看周围,的确没人看自己后,才推着拖车快跑进市里,市里也是人挤人的现象,只能一步步慢慢前进,看到想要的就要,期间还遇到了覃梦桐、6严星等人,打了个招呼后,继续买着所需要的零食。
最后和莉莉各自拿着两大袋东西出来,“好重啊,班长”莉莉把袋子放在地上抱怨道。
“谁叫你买那么多的”我哭笑不得,“好了,各自坐一个三马仔回去了”,我看着马路边的三马仔说。
“那也只能这样了”莉莉嘟着嘴回答,莉莉还想和我呆一会儿的,但是买了那么多东西,两人又没有骑单车来,只能坐三马仔回去了。三马仔就是三轮车,便宜的运输工具。
回到家后,付钱后,江弟看见我回来了,而且还是拿着两大袋零食回来的,跑了过来,“哥,你这是去市回来了?”
“嗯,买了很多零食,蛋糕、豆干、辣条、鱼仔什么的,应有尽有,待会你们去市就少买点,我不喜欢吃零食,今晚分零食给你们”我打开袋子说道。“现在也可以拿点零食去垫垫肚子”
“哥,你真好!”江弟一边拿着零食一边说,“对了,把浩弟和莱弟也喊来吧,拿点零食过去吃呗”我说。
“嗯”
分了点零食给江弟们后,把零食放在了客厅,拿了包鱼仔看起了电视,后面江弟、浩弟、莱弟都来了,“俊哥”x3,“嗯,来了,顺便坐,零食想要自己拿”我坐在中间的沙笑道。
江弟三人也是挑了一堆自己喜欢的零食,放在座位上,一边吃一边津津有味的看着电影——最终圣战。不得不说,迪迦的收视率的确高,也是童年的回忆,现在的小孩也相信世界上有光,有奥特曼,哈哈。而且黑化的迪迦也帅,有一股压迫感。
看了一会儿后,父亲开着车回来了,从后备箱拿了4只鸭,四条鱼,以及两大块肉和一些配菜,不用说我就知道是牛、羊肉。
然后拿去给婆和爷爷,叫上二叔和满满修鸡修鸭去了。除夕迎老祖宗回来,当然要吃好的了,而且量大,连吃两天也不是问题,而且春节那一天,在想买到菜,那是不可能的了,个个都回去过年了,谁还帮你摆摊啊?
所以,一般都是除夕买好食材或者煮好,春节那一天在煮煮或者热一下就好了。而且春节那天是去收红包的,身边的亲戚走一趟,先拿上一点红包先了。
同样是从现在的早上11点开始忙活起来,一般下午的2、3点就可以吃饭了。今年还是一样的,去爷爷家吃,只不过爷爷家只有两个锅子,实在是忙不过来,处理好鸡鸭后,拿回各家自己煮,煮好了再拿过去,到时候吃完再拿回来。
“仔,过来帮忙”父亲在厨房忙活喊道,“来了”我把遥控器放在桌子上,然后起身去厨房帮忙了。
“仔,帮忙炒牛肉,老爸还要砍鸡”父亲一边砍着鸡肉一边说,“不要炒太久,大火三分钟就可以了,途中记得放白糖、盐就行了”
“嗯,知道了”我看着锅中在热油中滋滋作响的牛肉,翻动着手中的锅铲。久不久铲动一下,不要让牛肉黏锅,好在油比较多,就是不知道老爸放没放盐。
“老爸,油里面你放盐没有?”我翻炒着问道。
“放了”父亲一边砍一边说。
‘那就行’,我继续翻炒着,随后放入适量的盐,然后是多放点糖,这样炒出来的姜片牛肉才甜、好吃,炒三分钟就是防止牛肉过老,从而没有滑嫩的口感。随后又翻炒了一分钟,关火,装盘。
“老爸,牛肉炒好了,还要干嘛吗?”我盛好牛肉问。
“把锅子洗一下先,然后是啤酒鸭”老爸一边装盘一边说。
我倒水开始洗锅子,洗好锅子后,开始给鸭子焯水,放入葱姜料酒,然后放入切好的鸭子,大火进行焯水。待到出现很多浮沫后,把浮沫捞去,然后把鸭肉捞出。
然后放入猪油,油一定要够,待化开后,放入姜片,鸭子是寒性的,把生姜加热一下,然后才放入鸭肉。鸭肉要煸干,煸到鸭油全部煸出来,鸭肉才香。待把鸭肉煸到有点干、金黄就可以了。
放入香料包,然后放入一罐啤酒,放点酱油就可以焖了,焖到鸭肉把啤酒吸收干就可以了。1o分钟后,就可以出锅了。
“可以了,还有一个鱼要炸一下,就让我来吧”父亲已经切完了,并且转盘好了。
“嗯”,我点了点头,炸鱼这种活,没点功底很难煎的。
接下来就没有我的事了,洗了洗手后,回去继续看电视了。回到座位上后,江弟嗅了嗅问“哥,你有没有闻到一股香味啊?”
我嗅了嗅,笑道“那应该是我爸煮的羊肉汤,好像还有羊杂在里面”
“怪不得那么香呢!”
又继续看了起来,3o分钟过后,“6扶江、6扶浩!”、“6扶莱”满满和二叔喊人回去烧香了。
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