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自己是不是以后真能像阿海说的那样，能开饭店，到时候就可以请洗碗工了吧，于路一边刷锅，一边做着美梦。
第二天，阿海没有给罗俊生上课，让罗俊生自己练习。他这个老师学费贵、手艺高，脾气也很大，不好伺候，他说今天不上课，罗俊生也不敢说什么。本来做菜跟读书不一样，师傅领进门，修行看个人，只是这样一来，学习进度就慢了。阿海也不着急，反正该着急的是罗俊生。
罗俊生也不是特别有天赋的厨师，做出来的东西只能得两三分真传，他觉得学着划不来，但是不学更划不来，炒菜水平不提高，就吸引不了客人。更郁闷的是，新学会的菜式推出去，很少有人点，究其原因，还是价钱太贵。小餐馆卖五星级酒店的菜式，有几个会吃呢？
罗俊生学了两道高难度的菜，终于发现自己进入了误区，便考虑着是不是要跟阿海学家常菜。他这边犹豫的当儿，于路家的煲仔饭早就一炮走红了。
阿海在厨艺上绝对是个天才，一个有水平的厨师，不仅仅表现在能够做好满汉全席，更重要的是能将最普通的家常饭菜做得齿颊留香，令人回味无穷。
阿海做的煲仔饭种类繁多，除了最常见的豉汁排骨、滑鸡、腊味、黄鳝、牛肉等口味，他还搭配出了各种海鲜饭，香浓多汁的荤菜配上晶莹滑润的丝苗米饭，米饭吸足了汤汁，一颗颗晶莹剔透，散发出诱人的光泽，在文火慢煎之下，锅底烤出一层色泽金黄、脆爽可口的锅巴，那是煲仔饭的精华所在。
一份小小的煲仔饭，集合了米饭的所有精髓，香、浓、软、脆，再配上阿海亲自熬制的老火靓汤，令最嘴刁的老饕们都无从挑剔，每份饭都被刮得干干净净，汤汁也喝得一滴不剩。
于路家本来是卖小吃，没有主食，饭店的生意还不怎么受影响，现在开始卖煲仔饭，味道好，价格便宜，几乎所有人都愿意上他家去吃煲仔饭，岛上几家饭店的生意就开始受到影响。就是他家的煲仔饭僧多粥少，不一定赶得上，因为煮饭需要时间。因此也带动了烧烤和蚝烙生意，因为客人在等待的时候总不能干等，得吃点别的什么来打发时间吧。
生意真是前所未有的火爆，于路发现光靠自己和阿海两个人忙不过来，不过收入也很可观就是了，一份煲仔饭至少卖十二块钱，就算一天卖出五十份，就有六七百块的毛收入，再加上烧烤蚝烙的收入，每天的毛收入随便都能过千，一个月赚个上万块是件很轻松的事。于路深刻体悟到凭本事吃饭这句话的精髓，有本事的人真是去哪里都不怕饿死啊。
只是赚钱也是需要代价的，他们整天都围在灶台前打转，累得腰都直不起来，胜在年轻，睡一觉又生龙活虎了，但时间一长，谁也吃不消。
阿海终于提意见了：“找个人来刷碗，我忙不过来。”现在于路这个老板几乎彻底沦为刷碗工，剩下的事就只能阿海一个人忙活，他觉得于路去刷碗简直浪费时间和精力！
于路看着阿海，呲牙笑：“好。”虽然有些不舍，于路还是从村里请了个爽利的阿姨来帮忙刷碗，一个月给一千，少赚这一千，他可以学到比一千更多的东西。
于老板的饭店还没开，就已经招上洗碗工了，日子真是越来越美好了。
第13章第十三章于南的请求
罗俊生眼睁睁看着店里的客流量少了一半，心里着急上火，嘴角都起了燎泡，终于狠下心来要跟阿海学家常菜。
阿海无所谓，他反正是收学费的，想学什么就教什么。
这天晚上，阿海拿给于路一叠厚厚的钞票，于路愕然：“给我干什么？”
“给你还债。”
“这是生哥给你的学费吧，你自己留着啊。”于路觉得自己没给阿海发工资，已经十分过意不去了，哪里还好意思拿他的钱去还债。
阿海将钱放在桌上：“我拿着没用，先给你用。”
于路想了一下，便一五一十地数了起来：“一共是两万五，这钱算我借你的，以后有钱了再还你。”当务之急是还高利贷的钱，要是不用还高利贷的利息，那些债务总有一天能够愚公移山般移完的。照现在的光景，这债还起来还是很快的。
于路知道生命总会有曙光出现，他以为那道曙光会是小弟阿南，只要再熬一熬，等阿南毕业了，就有希望了，没想到这道曙光来得这么意外又强烈，阿海就像他的救世主，照亮了他的世界，让他提前看到了解脱的希望。想到这里，他冲阿海感激地笑了一下：“谢了啊，阿海，真是多亏了你。”
阿海看着于路的笑脸，脸上表情一派柔和：“早点休息。”
于路点点头：“嗯，你也一样。”
阿海走了，于路拿着那两万五千块钱，手里沉甸甸的，心里则无比的轻松愉悦，加上自己这段时间挣的，一共有三万多了，不用多久，他就能把高利贷都还上了。这么多钱，放在家里也不太安全，是先还一部分给高利贷，还是等凑够了再还？先还一点，利息就能少给一些。于路想到这里，给姓黄的打了个电话，表示可以先还三万块钱本金。
结果姓黄的并不高兴，凶巴巴的说：“我们老板说了，要么就一次性还清，要么就别还，我们懒得给你记账！”
于路明白过来，对方并不真急着让他还本金，永远都别还才好，好坐收利息。当初于林借了对方十万块钱，如今过了五六年，光利息差不多就是本金的两倍了，高利贷赚钱真不要太容易。既然现在不能还，那就先收着吧，等凑齐了再还，相信用不了多久，马上就能还上了。
于路将钱用一个黑色的袋子装起来，然后用一个蛇皮袋包着，放在杂物堆里，他不敢把这么多钱放在抽屉里，万一被贼惦记上了，直接翻找抽屉，又一朝回到解放前了。明天得抽空上一趟银行，先把钱存起来。于路躺在床上，双手枕在脑后，心里美滋滋的，没想到自己还有能存钱的一天。
第二天一早，于路和阿海出去买菜回来，便看见于冰搂着一个瘦高少年的脖子在咬着耳朵说悄悄话，少年看见他们，笑起来：“大哥。”
于路从车上下来，冲弟弟于南笑：“今天怎么回来了，放假了？”
于南看着大哥的笑容，略有些恍惚，他很少见到大哥这么轻松的笑，他抓抓脑袋：“没有，我请假回来的。”
于路说：“是不是没钱了？”