199 快餐准备（第2页）

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「红苕不贵，那就把零头抹了，算下来差四百文到二十七两。」莫紫菀嘴一张就又把结果说了出来。

韩书贤瞬间觉得心好累，干女儿什么都好，就是聪明过于了，你干爹我不要尊严了么？

「算得不错，快回去吧，我可等着你的烤馍！」

快走吧！你干爹我要好好休息休息！

「嗯，干爹我走了，我一会再来！」莫紫菀听后的应道，边走边想着，还是得想个法子让干娘以后做账的时候能简单明了些，现在的法子看上去太累眼睛了，密密麻麻写一长串，太难核对了。

可阿拉伯数字在这个时代又没有，这也是她从俞思莲做账开始就在纠结的一个问题，阿拉伯数字计数简单明了，且还能少写很多字。

回到家的莫紫菀也没想出好的办法，只好把做账的事放在一边，还是钻研她的汉堡去了。

「玉莲姐姐，面好了吗？」莫紫菀人未到声先到。

「面已经和好了！」为了让加了老面的面能早点好，乔玉梅在把面和好后就打了热水装在盆里，再把装着面的钵放进热水盆里，半个时辰不到，钵里的面就已经像是一个大馒头了。

莫紫菀又走进灶房，看着钵里的面已经起来，面已好，就等上炉烤了，「烤炉加炭火了吗？」

「加了，就等你回来看看还有啥要弄的，没得你玉莲姐姐就要装烤炉里烤了。」已经在灶房里烧着火的宋南枝说道。

「没了，可以直接烤了。」莫紫菀回道，随后又看向乔玉莲，「玉莲姐姐，你把面切成小块后就可以放烤炉里面烤了。」。

乔玉莲在听莫紫菀说了再没有其他要弄了后就开始把面扯成小块，然后在搓成一个一个的小圆球，边搓边问道：「午餐肉要咋弄？」

「午餐肉一会煮好后切成和烤馍差不多大小的块，夹在烤馍里面吃，再加几块嫩嫩的白菜叶，白菜叶用开水烫一下再夹在里面。」

莫紫菀还想要丰盛些，又开始在脑子里搜刮起可以加哪些菜在烤馍里面，加的菜有不少，可奈何现在冬日里的蔬菜实在是少了些，转头把现在家里有的菜看了一遍，也就胡萝卜还可以，于是又加了一句，「再把胡萝卜切成片也用开水烫一下，一会也夹在烤馍里面吃。」

等到夏的时候一定想法子做一些番茄酱。

「好，等我把馍烤好后就弄菜。」乔玉莲放下又一个搓好

的面团。

「玉莲姐姐，我们再炸些肉块吃吧！」炸鸡肉是不现实的，奶奶虽然惯着自己，可自己也不能太随性了，即使一只鸡在自己看来，用来试做炸鸡块也是很值得的事，可在奶奶的眼里却是不一样，她不知道自己的用意，难免会有些舍不得。

等猪肉块做出来，再用鸡肉来做，也一样！

「今已经有烤馍和午餐肉了，明日再做炸鸡块好不好？」乔玉莲怕做多了浪费，就想着明日再来做。

「怎么会多？咱们家里这么多人，而且做好了还要给干爹干娘送去，送了烤馍之后，我们就只剩一点点了，再炸些肉块才合适！」莫紫菀不依，她也真是这么想的。

「那就少炸一些，一会还得做其他的菜。」乔玉莲见莫紫菀一副不炸就不干的样子，只得同意。

宋南枝在灶台下嗔道：「你一就让你玉莲姐姐做着做那！做好了也没见你吃好多，今都按照你说的做了，一会你可得多吃些，不然你玉莲姐姐以后就不给你做了。」

乔玉莲也顺着宋南枝的话接下去，「对，宋奶奶说得对，一会做好了，要是你不多吃些，下次我就不给你做了！」

莫紫菀面对两大威胁，马上乖巧应道：「玉莲姐姐做的我肯定多吃一些，我一个人吃完。」

莫紫菀的豪言壮语成功逗笑两人，宋南枝笑说道：「好，一会我看你怎么把这些馍吃完。」

面团放入烤炉后，乔玉莲又开始切肉，准备按莫紫菀说的炸肉块。

莫紫菀就站在她的身旁看着，「玉莲姐姐，你先切几块你手掌大小的肉块，切好后先用刀背砍一下，注意不要太用力，免得把肉给砍断开了。」

「为啥要用刀背剁？刀背又切不了肉。」面对莫紫菀的说法，乔玉莲拿着刀的手直接停留在了半空看向莫紫菀，不懂她为啥要这样说。

「不是要把肉切断，用刀背只是把肉捶打一下，把肉捶打松散一些，一会炸出来的肉才不会太柴。」莫紫菀解释道。

「你咋知道的？」乔玉莲拿着菜刀的手终于按照莫紫菀说的法子用刀背剁了下去。

「我想出来的，每次我看你们拿出来的肉也不多，可是切出来就满满的一碗，应该就是把肉切松散开了后，就显得多了一些。」莫紫菀说道。

「哦！」乔玉莲哦了一声后又问道，「那为什么要切这么大一块，这么大一块可不好吃呢！切小一点在炸也好吃一些。」

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