第443章 不能加糖的甜品（第2页）

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  尤其那几个奖项都是世界级的奖项，很难有人逾越。

  这就像是一个大人在和一个小孩子比赛抡锤子，这样的优势非常明显，可笑的是，李晓白居然这么骄傲，不是好好的反省自己的弱点，这场比赛本来就不应该进行。

  贝尔纳当然清楚他们就算胜了也是胜之不武，可是谁让李小白自己同意这场比赛呢？而且她的礼宅也是她自己说出来要当做赌注的，他可没有逼过李小白。

  这只能说李小白自己的骄傲害了自己。

  在记者的镁光灯底下，十位评委宣布了比赛规则，而且这一次的评委不光是他们十位知名美食评论家，在旁边的席位上还坐着五十位普通大众评委，就是为了让大家感受到这次比赛的公平公正。

  主持人开始宣布规则，每一场比赛的规则只有开赛前才能宣布出来，开赛之前的半个小时，十位评委会以投票的方式，产生他们对于这次比赛的要求，也就是说，绝对不存在谁有提前可以准备可能性。

  言简意赅就是考题绝无泄漏可能。

  “杨茉莉，李小白小姐，你们二位现在准备好了吗？”

  杨茉莉和李小白点点头。

  “那好！我们现在开始宣布规则，今天第一场的比赛，要求你们制作的西点或者是甜品，最突出的一个特色就是不能加糖，也就是说你们今天所制作的任何食物都不能跟糖有任何一点关系，不光是糖包括蜂蜜，枫糖，这些东西都是不允许的范围之内。你们两位所在的厨房里全死角36o°有摄像头，如果任何一个人被现使用了糖，立刻，她今天的比赛成绩清零。

  两位听清楚了吗？”主持人看着自己手里的这个比赛规则也是非常无奈，让人家制作甜品，甜点居然不让放糖。

  不放糖的还能叫甜品或者甜点吗？

  那跟吃一块馒头没什么区别。

  李小白微笑，看来这次得评委很花了一些心思。

  杨茉莉蹙眉，这个要求好像有一点点难度。

  两个人都点头表示自己已经听清楚规则。

  “既然两位已经听清楚规则了，那么接下来这三个小时的时间之内，你们要制作出来6o份的甜点，无论你们是要制作甜品或者是甜点，要求都不限制，现在倒计时开始。”主持人一声令下，两个队伍迅开始忙碌。

  张秀英低声问李小白。

  “师傅不加糖的甜点，这怎么做？”

  不加糖还没关系，问题是不加糖还不能使用蜂蜜，也不能使用，可以代替糖的枫糖浆之类的东西，这的确是一个难题了。

  李小白翻看自己的材料，笑着说：“那你就好好动动脑子，如果不能用糖，我们要用什么替代品？来代替糖让甜品，增加甜蜜的口感。”

  张秀英摇摇头，“师傅，您就别为难我了，我刚学习了没几天，您这一下子要求我，具有大师级别的能力。而且时间这么短，连考虑一下的机会都来不及。”

  李小白笑着摇摇头，“我们今天就制作最简单的甜品。”

  张秀英看了看对面的对手，虽然他们之间距离有几十米远，可是也能看出来对方现在正在制作的是巧克力。

  这谁都清楚巧克力略带苦涩的味道，反而可以对糖度要求不那么高。

  这大概是所有人都想用巧克力来作为甜品的目的，这样可以让人对甜度要求没有那么苛刻。

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