第105节(第1页)
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这什么南山火锅店,也不见搞什么大张旗鼓的开业典礼,就悄悄摸摸地开门营业,理应也没什么人脉背景。
他实在是想不通,怎么生意就能这么好!
俗话说得好,那开店啊,是要靠守的。
一天一天地,慢慢把客流量攒起来,头几个月亏损,那都是正常的!
而开餐饮实体店的呢,还有句老话,叫做“刮风减半,下雨全完”。
天气要是差了,大家伙谁愿意顶着狂风暴雨,出门就餐?是窝在家里吃外卖不舒服吗?
他真是恨死这几年外卖兴起了,他们做火锅的,外卖不好卖,顶多提前涮好,当麻辣烫卖。
可是汤汁多,不好包装,骑手颠簸弄泼弄洒了,顾客也怪店里,给店里打差评。
平台抽成又贵,赚的钱越来越少。
前天吧,那也是雨下得大,这老板自己的火锅店里,愣是到了十二点半,还一桌都没坐进去呢,没人来。
他就站在自家店门口,瞅着斜对面那南山火锅店,从十一点半开始进人,一桌又一桌,一桌又一桌,愣是十二点刚过,就坐满了!
嘿,他就不信了,就这么好吃?下着雨都要来吃?
都是火锅,能有这么大魅力?
这老板搜了搜各大美食app,发现对面那家南山火锅店,压根就一个app都没上架,这可真是拽啊!酒香不怕巷子深?
这都是哪儿来的客人!
他还派儿子过去打探打探,坐满了进不去也不要紧,他就说让儿子找店家要来菜单先看看。
能偷拍最好,拍不了,就把锅底和几种主要代表菜品,肥牛羊肉,蔬菜菌菇,价格记一记,多探头看看别桌上菜的份量。
儿子回来说,人家全店智能机器人,平板点菜,不好偷拍,但是背了几种价格。
这老板咋舌,南山火锅店的菜品份量也就和别家店平齐,可那价格,都快飞上天了!
哪怕他们现在开业半价,那都是火锅店的顶价了好吗!
这也不是贪便宜去的食客啊!
这开火锅店的同行不信邪,等到两点过了,雨也小了,食客开始出店,他亲自假装路人,凑过去问问那些客人。
“这店看起来生意这么好,是特别好吃吗?真要是好吃,我也想进去吃吃看。”
结果一个两个的,全都是回头客,回头客带回头客,回头客带一大桌回头客!
嗯,没错,他问的正好是吴文锐请客的那一大桌子朋友。
这同行纳闷儿了,刚开一周的火锅店,哪那么多回头客!
这老板,反手送了钟悠悠一个“罂粟壳”举报大礼包。
钟悠悠无奈,把食品药品监督管理局的工作人员迎进店内,让他们检查。
她倒也不怕查,不该出现在一楼的东西,都在她的异能空间里。
工作人员进来,正好厨房烧着一大锅菌菇汤汤底,他们戴着手套,就开始取样了。
厨房其他的食材,尤其是火锅底料,那也是检查的重点。
只不过工作人员发现,这家南山火锅店,用的,居然是超市里买来的其他知名品牌的火锅底料?
钟悠悠大方让工作人员随便拿随便取,相信能上市能进超市货架的牌子,应该是不至于检验出什么违禁成分的。
易柏则是拉开了厨房里的冰箱,里面一排排的,全是密封装好的水。
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