20 南北小饭馆 逐渐壮大的商业版图（第3页）

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今天剩下的时间就在跟食客们的交谈中度过。

第一天，阳光农贸市场，一家人撸起袖子，蓄势待，苏琴轩大喊一声“开工”

人们顿时热火朝天起来，今天是装修的第一天，装修可是个大工程，为了节省本钱，他们决定，除了必要的人工耗材之外，其他的活都自己包了

苏琴轩和简阳平在农贸市场附近的街上租下这一个店面之后，费了很大的心思在装修上面。

他们找来本地的能工巧匠，把墙壁重粉刷了一遍，挑了个浅蓝色，让人想起清晨的海面，就是这样宁静纯洁。

他们还把原本的塑料椅子给换了，重买了浅棕色的木制餐椅，每一张桌子都是精挑细选过的，抛光打蜡无一不缺，桌面则是干干净净，一看就知道很用心。

外面的招牌是徐静为了庆祝店开业特地送过来的，长方形的木制招牌上写了四个大字南北饭馆。整个餐厅从外到内充满了古朴典雅的气息，跟周围随随便便装修的苍蝇小馆丝毫不同。

当然，门面只是锦上添花，食物才是一家餐馆的立身之本。

苏琴轩的手艺无疑征服了当地人，每一天的早上七点，小饭馆刚刚营业，腌粉、抱罗粉、陵水酸粉的香味就从店门口向街道上散去，每个路人都想循着香味进来落座，奈何餐馆现在是试营业，并不对外开放。

就在万众瞩目之下，南北饭馆，终于挑了一个良辰吉日，开业了

开业当天，座无虚席，开业第一天还有买一送一的活动

当然，不用猜也知道，这又是简家南出的主意。

晚上收店的时候，苏琴轩和简阳平给两个孩子掖被子，苏琴轩轻轻摸着简家南柔软的头，说“这孩子，要不是她会觉得累，有时候我都会认为她是哪个妖怪不成。”

简阳平傻乐“我只希望他们平安健康以后有什么成就都行，不强求。”

但是就如同有些鸟儿生来就会永不停歇地飞，有些人，生来就是个财迷，还会在赚钱路上一往无前。

南北小饭馆开业的前天，来客络绎不绝，是阳光农贸市场最热闹的地方了。

七月，是整个广东省最热的月份，走在道路上没几秒就会汗流浃背，假如你拎着一袋虾走在太阳底下，等你回到家，活虾都熟了

现在的天气就是这么个热法

但是，在这么热的天气里面，其他的小商店门可罗雀，南北小饭馆却是人声鼎沸，还有不少人在排队。

即使小饭馆里面热得跟蒸笼一样，也是有不少人前仆后继朝这里涌过来。

简家南的开业活动大优惠在其中起到很大作用。……

简家南的开业活动大优惠在其中起到很大作用。

先，她给小饭馆的菜单招牌做了很大的改动。

先前他们在火车站摆摊子的时候，受到场地和实际条件的限制，每一天的食物商品都必须精挑细选，以得到最大的性价比。

但是现在他们有自己的根据地了，不用每天都要斟酌挑选。

但是这也不是意味着可以把什么都扔在招牌上，还是得有改动的。

第一，要搞准自己的定位。他们的小饭馆，是一家以海南岛本地美食为招牌，融合当地人口味的菜馆，菜品主要以实用的，可以快填饱肚子的主食为主。

那就意味着，简家南他们在设计菜单的时候，必须要增加海南粉、海南鸡饭、各种粉面米饭等等主食，再把一些华而不实，花里胡俏的菜品给减少。

不过，鉴于他们现在只有椰子饭符合这个类目，这一点可以忽略不计。

增加主食类对于苏琴轩来说并不难，听了女儿的话之后，她只是想了短短几秒，就跟报菜名一样报出好几个名字“陵水酸粉、抱罗粉，饭的话，那就再加几道家常炒饭”

简家南从来不会怀疑妈妈的做饭功力，听到这里完全放下了心。

到了这一步，一家饭馆的立身之本食物，终于被确定了下来。

毕竟不管你有什么活动，不管你装修的有多好，大家都是冲着吃的才会来。

第一，开餐厅不同以往，比摆摊子还多了很多的意外情况，可以想见的是，诸如范岗这种人，他们在今后的生活中会遇见越来越多。

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