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叶小虎欢呼一声,眼睛都笑弯了,乐颠颠的跟在她后面跑。
叶暖把木盆端起来,用手碰了碰里头的豆腐。
苦槠豆腐,像果冻一样顺滑,Q弹软嫩,表面还挂着一层光晕,着实好看。
她切了一块装进碗里,苏氏从后头进来,惊讶道:“这就是苦豆腐,瞧着还有些透。”
等叶暖把苦豆腐煮熟端到俩人面前时,一股天然的果香散出来,咬一口,爽滑又嚼劲十足。
苏氏赞道:“这苦豆腐比豆腐好吃,名字取错了,应该叫香豆腐。”
“对,香!”一旁的小娃娃勺子都快吃进去了。
叶暖哭笑不得,“可惜没盐,明日捡到石头我就拿去换盐和油。”要是有多再换一些种子。
苏氏点头:“要是有盐,有葱段蒜瓣应该更好吃。”比以前吃过的大鱼大肉都好吃。
叶暖顺手切了一大块装进破碗里,“娘,等会你送一些去隔壁,我把这个送去给阿秋姑娘。”
见母亲答应,叶暖端了碗往村长家走。
去的时候阿秋并不在家,反而是她娘陶氏在。陶氏听到有人在门口喊话,正奇怪家里的大黄狗怎么不叫,就见叶暖端着一碗褐色的东西站在院门口。
叶暖脸上蒙着头巾,双眼微弯带笑:“陶大娘,这是苦豆腐,昨日答应阿秋姑娘要给她的。”陶氏眼高,瞧不上那破碗,更瞧不上她做出的苦豆腐,但听说是女儿要的,勉强就收下了。
她也没打算与叶暖说话,端着碗就往里走。
叶暖提醒道:“陶大娘,这苦豆腐细嫩,放点雪菜、香葱清炒,常吃能细腻肌肤。”
“知道了,知道了。”陶氏很不耐烦。
叶暖也不在意,目光在廊下的玉米串和大蒜串上流连。
陶氏原本也不想做什么苦豆腐,等到要做饭时临时现菜不够,顺手就把苦豆腐也做了。上桌后,村长先夹了口,咦了一声,又忍不住夹了几口。
“这东西没吃过,好吃!孩子他妈,明天再做。”
陶氏听丈夫这样说,也伸筷子去夹,那豆腐在筷子上颤巍巍的就是不碎,咬在嘴里又嫩又弹,甘甜中带着一股天然的香,确实好吃。
金秋和金宝互看一眼,同时伸筷,兄妹俩较劲一般来回争夺,那豆腐被两面夹击硬是完好无损。金村长一手拍在金宝后脑怒道:“你个兔崽子,连口吃食也要和你妹妹抢,多大的出息。”金秋生得晚,算是老来子,金村长心眼偏得很。
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