第21章 桂花糕（第2页）

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然后用手动打蛋器搅拌，但因为水和马蹄粉都有些多了，所以搅拌得有些艰难，而且要让充分溶解，还得搅拌好一会儿。

过了一会儿，林静姝突然抬头问钱妈“钱妈，没有自动打蛋器吗？”

钱妈正看着盆里的马蹄粉的状态呢，听到林静姝的问话，顿时想起来“好像有的！”

两人对视了一眼，又齐齐低头看了看盆里的状态，好似也不怎么需要了，于是默契地略过了这个问题。

接着，把盆放到一边。

钱妈说“可以煮干桂花了，把干桂花放到锅里，加清水，然后加糖，煮到糖融化就可以了。”

林静姝笑笑“这个简单，额······要多少水，多少糖？”

钱妈看了看盆里，然后直接用量器给她量好。

林静姝眉眼弯弯地道谢“谢谢钱妈。”

很快，糖就煮开了，接着，便要把这干桂花糖水倒入装有马蹄粉水的盆中，并不停顺时针方向搅动，直至糖水和粉水完全融合。

林静姝还在搅拌，钱妈看了看，嘀咕了一句“这个小赵，那个东西怎么这么慢。”

林静姝笑着说“不急，我还没搅拌好呢。”

话刚落音，小赵正好拿着东西进来，脸上带着讨好的笑“钱妈，我把东西拿来了，已经消毒了。”

这话把钱妈刚要说出口的训斥堵住了，于是便说“嗯，还算你机灵，赶紧摆好，里面刷一点油，免得脱模不好脱。”

“好。”小赵手脚麻利地把模具在中间的台子上一一摆好，干活。

“钱妈。”

“诶，静姝小姐，怎么了？”钱妈赶紧问道。

“我看里头有好些干桂花花瓣，能不能把它过滤出来，我怕爷爷呛到。”

“可以可以。”钱妈笑着一边拿来滤网，一边说，“静姝小姐真是心细。”

把干桂花花瓣过滤出去后，林静姝便把粉浆一一倒入模具中，然后放到蒸笼里头，在沸水中加盖大火蒸2o分钟。

二十分钟后，熄火，开盖，模具里的桂花糕晶莹剔透，又泛着淡淡的粉色，十分地好看。

钱妈“不错不错，等放凉些就成了，静姝小姐第一次就做得这么好看，真是厉害。”

林静姝也很满意，不过“不知道味道怎么样，刚才放糖的时候减少了一些，不知道会不会太淡。”

“静姝小姐不用担心，如果太淡，可以蘸着白糖或者蜂蜜吃呀！”钱妈安慰说，“您忙了一下午了，快去歇歇，钱妈这就做饭，等会儿吃完晚饭，就把桂花糕给老爷和少爷端出去。”

“好。”

晚饭后，钱妈果然笑眯眯地说“老爷，少爷，等一等，今天的饭后甜点啊，是静姝小姐亲手做的。”

说着便转身从厨房，把那花朵似的桂花糕端上来。

景老爷子乐呵呵地说“真好看啊，姝宝怎么想起来做桂花糕呀，想吃的话，让钱妈给做就行，厨房危险呢！”

林静姝笑容乖巧地说“我来家里许久，爷爷和宜年哥都对我很照顾，我想报答爷爷和宜年哥啊！”

钱妈也说“静姝小姐可在厨房忙了一下午呢，老爷，少爷，赶紧试试。”

“好好好，我试试。”景老爷子拿起一块，便尝了一口，说，“嗯，很好吃，爽口弹牙，还很是清香，姝宝真厉害。”

林静姝有些不好意思“爷爷太给面子了。”不过脸上的笑意遮都遮不住，然后看向景宜年。

景宜年也拿起一块，吃完，说“不错。”抬头看到林静姝目光盈盈地看着自己，顿了顿，不知怎的，又说了一句，“等会儿送一盘到我书房。”

林静姝脸上的笑容更灿烂了。

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