第一百一十九章 稻花香（第4页）

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环境坏了，没人愿意过来，人走茶凉的道理，人人都懂，大家自保护环境，垃圾入袋，这条河宽阔处有数十千米，最窄处也有三五百米。

船上行人多，船只之间架起桥梁，互通有无。

行人商贩从此通行，偶尔有马匹骑行通过。

船上的船工们会养几只狗，看船护家。

狗子们乘着这机会下船，逛逛6地，一直在水里船上待着，看着河岸上的土地，望眼欲穿。

水上交通管理局会派船过来巡逻，维持交通秩序。

每艘船悬挂着明显标识的交通号码牌，通行证，货运船只，在号码牌尾有一个货字，变更使用时，需要登记备案。

沿河上下有许多民间造船厂，修船厂，都靠这条河吃饭，做买卖。

从外面进口来的木材，结实耐用，便宜经济。

每年年初年末，订单像雪花般飘来，一年从头忙到尾，工人们工资也高，一月六千五，福利待遇好，年终奖有多有少，看厂子效益。

熟练的木工师傅老板要去请，带好礼物，酒与茶。

客客气气地邀请到自己的船厂，有名气的木匠，更不需说，排着队，拿着号码牌。

这样的人，不会待在一家不走，是流动的，今天在这家指点，明天在这家指导，老板们恨不得在家供起来。

这两三年，像这样的工匠越来越多，收入越来越高。

五大粮商的基地沿岸分布，河岸上的酒肆中，酒杯碰撞，酒水入了喉咙，你来我往，互不相让。

市集里，车马流动好不热闹，这里的酒很烈，不熟悉的人喝不惯，早点铺子，苍蝇馆子，生意做得好不好，全看主人家舍不舍得本钱。

这里的酒之所以较为浓烈，全靠一种植物原料，就是河边一丛丛的野生小草，自从被人现后，烤制酒的过程中，按照一定比例加入，制成烈酒。

各家铺子，酒坊配方不同，酒的浓烈各异，入口烧喉咙，没有下酒菜，几碗就喝醉了。

说到下酒菜，不得不说这里的鱼鲜和虾蟹。

醉虾，醉蟹，为此地酒肆一绝，食客们往往不会放过这两道菜，新鲜的虾蟹，加上这里的酒，独具风味，其中绝妙，外地人没吃过，是想象不出来的。

名气大，味道好，虾蟹到了这里，都走不动路，吓得人流口水。

跑船的，走货的，都会特意留出一天，招呼朋友，上岸吃上一顿饭菜。

这也渐渐的成为一条雷打不动的规矩，大家召唤朋友，去岸上喝酒，吃醉虾，醉蟹。

烧鸡公也不失为一道名菜，还有烧鸭，烹制过程中，加入本地的酒，不会有苦涩的滋味。

相反酒香与鸭肉的风味，相得益彰，两者绝配。

一道烧鸭，不贵，三十九元，醉虾，醉蟹，平常价格五十多元，一些稀罕的虾蟹品种，按个收钱。

这道菜的风味全靠厨房的厨师把控，每天的虾蟹数量有限，因此，酒肆按照排队的号码限量供应，先到先得。

醉蟹的风味，每日滋味有极少的差别，平常人尝不出来，只有本地的老食客偶尔才能尝出一些细微的差别。

这全靠老厨师的脾气，脾气火爆的，醉虾风味，反而极为清谈，他懂得自己，也熟悉自己的秉性。

做菜时会收敛，谨慎一点，不让酒的味道盖过虾蟹的鲜甜美味，两者相处极为融洽。

虾与酒彼此和解，不让任何一方出风头。

在彼此融合中，依然保持各自的风味。

厨师的脾气也决定了菜的味道走向，滋味醇厚与否。

食材原有的滋味，彼此相互独立，又相互和解，碰撞出一股独有的滋味。

此河有名有姓，其名为稻花河。

不同配料间，相互试错，中和，搭配出无解的组合，得此不解之缘，互为良师益友，以飨食客。

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