第60章 本帮熏鱼(第2页)
[是不是还可以做成辣味的酱汁?我实在太喜欢吃辣的食物了,简直是上瘾,今天上午收到货就没停下来过]
[对,辣的我浑身大汗淋漓、眼眶通红、直冒鼻涕泡,只能疯狂喝水解辣,但就是舍不得停下不吃,我真是又菜瘾又大]
[我喜欢吃香辣蜜汁鳕鱼皮,吃完了洗手之前还得嗦啦嗦啦手指头a今朝食品,所以你们做的时候能不能出一款香辣蜜汁口味的熏鱼块?]
[a今朝食品,我要麻辣的,最好是麻到嘴唇肿的那种麻那种辣,麻得辣的我脑袋一片空白]
[主播昨天腌鱼的时候往里面加辣椒了啊,我觉得这个辣度对我来说就刚刚好,再辣我就接受不了了a今朝食品,可不可以一点辣椒都不放,只要糖醋口的?]
[a今朝食品,我麻辣、糖醋、蜜汁三种口味都要,你最好快点都做出来,不要让我跪下来求你]
[非常感谢各位亲亲的支持和信任,小店已经在加急生产啦!很快大家就能吃到了哦~爱你们么么哒另外,小店也有熏鱼半成品哒,想要自己动手的亲亲现在就可以下单哦]
[我们星球湖里也有很多这种鱼,还有主播说的草鱼、青鱼,我准备自己做试试]
[懒癌星人不会做,不过我会买着吃,我是吃货中的战斗机,哈哈哈]
[作为一名“米粉”,我决定跟着做起来,绝对不能给主播丢脸,我昨天跟着主播学的叫花鸡就非常成功]
[已经开始做了,刚开始炸的时候我有点害怕,好怕油翻滚出来烫到自己,不敢用漏勺抖散,只能捞出来之后再扒拉开了]
[爱吃甜口多放冰糖,爱吃酸口醋多搁一点,随意,嘿嘿我真是太聪明了]
[已经在做了,炸第一锅鱼块时心太急让我扒拉散了,第二锅就好了很多]
等把所有的鱼块都炸好裹上酱汁后,米娅最后给直播间里的观众们总结了一下,
“熏鱼冷着吃热着吃都可以,越凉越紧实入味,算是一道解腻凉菜。
制作熏鱼的宗旨就是是炸鱼块,先做自己喜欢口味的酱汁放凉,炸完炸酥鱼块后立即趁热浸汁入味。
酱汁冰冰凉凉的时候放刚炸好的鱼,冷热相激,就能让鱼块迅吸收汤汁入味了。
每一块鱼块在裹酱汁的时候,都要在3o秒之内就立即从酱汁里捞出来,这样鱼块才不会回软。
有想学又怕自己手慢的宝宝可以一块一块的裹酱汁,做好了的宝宝们可以在直播间里晒出来哦,给大家看看你的学习成果!”
[okk,学到了,用夹子夹都比不上主播用筷子利索的我急得恨不得直接上手抓]
[大脑学会了学会了,这就做起来;手你怕不是在想屁吃]
[呲牙。jpg做好了就是美味,做不好就是恶作剧营养剂,但身为一个勇敢的“米粉”,哪怕有再多的困难我也要迎难而上]
[加油加油加油,勇敢牛牛不怕困难,有做出来的学霸们晒图给我看看呗]
[图片。jpg我熬酱汁的时候老抽加的太多了,酱汁黑乎乎的,裹在鱼块上不太好看。不过作为第一个交作业的,我老开心了,哈哈,先让我叉腰骄傲一会儿]
[哈哈,黑乎乎的只有芝麻粒最显眼]
[已经很不错了啊,羡慕你的动手能力]
[多练习几次就好了,你棒的大拇指。jpg]
[图片。jpg我用的是草鱼,没敢切大块,只有指甲盖大小。嘿嘿,做完了真的成就感爆棚]
[眼前一亮,我就是怕自己炸不好鱼块才没动手,这样切成小块就好炸多了]
[这样也挺好,一口一个跟小零食似的]
[可不可以再多撒点芝麻把鱼块上的酱汁也裹住]
[1图片。jpg炸散的我撒了些椒盐直接吃了2图片。jpg酱汁里我没放醋,不过我加了多辣椒哦,又香又辣]
[好吃吗?你们这些老粉好厉害呀]
[厨房里什么都置办齐全了,我这个米娅妹妹的新粉下单的锅都还没到货呢,急得我直跳脚]
[主播主页上有最简单的煎蛋炒蛋的视频教程,已经在跟着学了,但还没有勇气做这么难得熏鱼]
……