第114章 猴儿酒三（第1页）

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“嘀嗒……”

随着杉木酒甑上面的天锅里用来冷凝的山泉水慢慢变得温热，第一滴蒸馏出来的酒液终于在三个人的注视下顺着香竹做成的引流管滴落了下来。

看着淅淅沥沥如银链般滴滴下落的液体，一旁的卡莱尔半蹲下身后伸出一根手指，将接在引流管下面差不多有半米高的矮胖石坛子往前推了推。

“唔……果然是清澈透亮没有一丝杂质，这就是让米娅宝贝儿你心心念念的酒吗？”

引流管里既然出酒了，那就代表酒甑底下的猴儿酒已经烧开了，米娅将炉膛里多余的干木柴抽出来，再起身给天锅里重新换上凉冰冰的山泉水。

“这会儿流出来的这些酒都是不能喝哈，经过蒸馏的酒需要掐头去尾，我们喝的时候只能喝中间段的酒。

掐头就是去掉刚开始流出来的酒头，酒头里含有很多有害物质，酒精度数高，不但辛辣还呛嗓子，喝了比较伤身。

不过这些头酒倒也不是全无用处的，接完后我们还可以用它给其他酒坛子消消毒。

去尾就是去掉中段就后面后面的混浊的液体，那些蒸馏出来的酒尾里面都是杂质，根本没有酒的香味儿，又酸又涩，一点都不好喝。”

四通八达的阴冷山洞里渐渐有了几分暖意，到处都弥漫着淡淡酒香，只是用鼻子闻着味儿，卡莱尔兄弟俩脸上就已经升起了漂亮的红晕。

经过第一遍的粗馏后，原本对于米娅来说，只能当成带着酒味儿饮料喝的猴儿酒也差不多上了二十多度了，这就算是低度的猴儿烧酒吧。

等到足足接满了九大坛子的低度猴儿烧酒后，引流管里再流出来的酒就变成了微微有些混浊的酒尾了，这些米娅就不准备在费时间蒸馏出来了。

移走装酒的石坛子后，米娅同卡莱尔兄弟一起把蒸馏用的设备全部拆开洗刷干净，再把已经最先接满放凉五坛的低度烧酒倒进锅里，重新组装好酒甑和引流管进行二次蒸馏。

当然在把酒甑抱上去之前，米娅也没忘了用酒提子给每个人都舀出了满满一大碗酒，也好供大家先品尝一下。

“嘶……咳咳……热辣辣的！”卡莱尔猛的喝下一大口后，拍着胸脯咳嗽了好半天不说，呛的脸都皱成了一团。

不过才一会儿，他就咂咂嘴，有些惊奇的看看碗里剩下的酒又看向一旁烧火的米娅。

“哎？等灼烧感散去后，在舌尖上留下的就是甘甜了。唔……这真的好神奇呀！”

“哈哈……喝酒要慢慢的喝，小口小口的喝才行，含进嘴巴里之后还得慢慢往下咽才能体会到它的香味儿。”

兽人本来就味觉敏锐，更别说卡莱尔又是猛地一口直接喝下了大半碗的酒，即使这些烧酒的度数低，但他被辣味冲击的直咳嗽也是必然的。

看着虽然使劲儿绷住脸上的表情，但同样也是被烧酒呛的眼圈泛红的班特立，米娅偷偷笑得眼睛都眯成了一条缝。

放下自己手里基本没见少的酒碗，米娅起身把自己这几天搜罗回来的各种水果都挑了一些装进背篓里，然后快步走到山洞外，用头顶哗啦啦流下来的瀑布水流一一冲洗干净。

将还滴着水的背篓提溜回灶台边上，米娅朝着已经喝完自己碗里的一整碗酒后，又自的用酒提子从酒坛里舀酒的卡莱尔兄弟努努嘴示意一下。

“喏，你们把这个甘蔗挤出汁水到自己的酒碗里，里面加了甘蔗汁之后，再喝酒的口感就没那么的辣了。

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