第171章 午饭（第1页）
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最后程如安扯了一大堆豌豆尖回去，不仅自己两只手都抓满了，连穆遥的手都快抓不下了。穆遥看着她高兴的样子，没忍住打趣她道：“这么多豌豆尖，一会儿还有其他的菜，安安能吃完吗？”
“吃不完不是还有你们嘛，又不是我一个人吃。”程如安沉浸在自己终于能大吃特吃豌豆尖的快乐中，穆遥笑着和她一起进了厨房。
厨房是修在通往楼上的楼梯后方，入口有些低，程如安现在已经有一米六二了，一不留神还会撞到额头，像穆遥这种一米八几的大个子就更要弯着身子进去了。
因为修的时候没考虑好，厨房整体背光，内部就算开了灯也有些昏暗。张老太太正站在案板前，踮着脚去挂着的腊肉。
阳城这边腌好的腊肉要用松枝熏过，因此整条肉上显得有些黑黑的烟灰。张老太太从水缸里舀起一瓢水倒进装着腊肉的盆里，从挂钩上取下丝瓜瓤轻轻地刷洗。
穆遥把手里的菜放在案板上笑道：“我还说回来跟您说呢，没想到您直接就把腊肉取下来了。”
张老太太笑了一下：“你每次来都吃这个腊肉，我今年还是专门用的最好的那刀肉给你腌的。”
穆遥心里一热，张老太太在自己很小的时候就把自己当作亲孙子来看待，他也很喜欢这里的氛围。
程如安把嫩生生的豌豆尖放进簸箕里，端到水槽里用清水漫过铺成一窝的豌豆尖，捋起袖子正准备洗菜，被穆遥伸手拦住了。
“水缸里的水太浸人了，你手受不住，我来吧。”
程如安的手被他轻轻从水槽里拿起来，用干纸巾擦干。
程如安耳朵尖红红的，见张老太太没注意到他们这边，轻咳一声：“这菜可嫩着呢，你能行吗？”
穆遥扬起一边眉毛，没想到安安这么瞧不起自己的手艺：“我在家可是帮我妈打下手打了好几年，早就不是小学那种初学者的水平了。”
程如安想起当时自己教他做菜时的场景，忍不住露出了一丝笑意：“那我来看看你现在水平到哪个程度了。”
她好整以暇地站在穆遥的斜后方，满脸都写着看热闹。
穆遥看着她好奇小猫的模样，想像以前一样捏捏她的小鼻子，但是自己手上沾满了冰凉的水，只好无奈地又收回手来。
张老太太看着程如安双手揣在兜里不做事，上前拍了拍她的屁股：“怎么揣着手当大爷，人家穆遥都在干活了。”
程如安捂着屁股跳到一边，看着穆遥闷头偷笑，觉得有点没面子：“外婆，我都多大了你还打我。”
张老太太见她这种撒娇的小动作见了十几年了，早就学会了免疫，从橱柜里拿出一把蒜递给她：“不沾冷水就来剥蒜，剥个小半碗出来，反正这几天都要用的。”
程如安倒也不是喜欢偷懒的人，从外边搬了个凳子回来坐着乖乖地剥起了蒜。
程如安表叔家提前做好了午饭答谢帮忙来杀猪的人，黄老爷子推辞不过，就跟张老太太打了个电话告诉她中午不回来吃了。
程如安好久没见到外公了，本来想着中午吃饭的时候给他一个惊喜，没想到他居然中午不回来，只能隔着电话告诉他自己放假回来玩儿了，吃完午饭早点回来。
黄老爷子听着自家外孙女熟悉的声音，笑得声音都在颤，连连答应她中午吃完饭一定早点回来，这才依依不舍的挂断了电话。
这下中午只有三个人吃饭，张老太太思索了一下，中午就吃一个莲花白炒腊肉，一个蒜苔炒肉丝，一个清炒豌豆尖，一个凉拌折耳根，还有一道煎蛋汤。
“这么多菜，我们吃的完吗？”程如安对她外婆的做菜风格可是一清二楚，那分量抵得上外面饭馆的两倍。
张老太太指了指还在水槽前的穆遥：“这个年纪的小伙子最能吃，你又是个正在长身体的，我还怕你们不够吃呢。”
程如安看着在厨房看起来格外高大的穆遥，忍不住想他会不会长得比上辈子还高。
剥蒜是个简单的活，程如安又是个厨艺高手，一会儿就把所有的蒜剥完了，站起来使劲伸了个懒腰，一直弯腰还是挺累的。
张老太太看着碗里那小半碗莹白光滑的蒜粒，满意地点了点头：“行，剥的还挺好。”
程如安甩了甩胳膊道：“那可不，我去拿几个鸡蛋出来。”
冰箱里的鸡蛋都是自家的土鸡蛋，虽然个头不如市里卖的鸡蛋大，但味道可好吃太多了。程如安想了想，拿了四个小一点的鸡蛋出来。
回到厨房，她就看到穆遥已经把豌豆尖全部洗好放在簸箕里沥水，站在张老太太旁边看她切腊肉。
张老太太切肉片的技术很好，腊肉放在菜板上，磨得锃亮的菜刀从肉上轻轻地切下，腊肉变得透着光的黄色肥肉带着紧实的瘦肉就被片成了薄片。她稳稳地拿着刀把，不紧不慢地把一块巴掌大的腊肉全部都切好，然后菜刀斜向下插到肉片的下方，将所有的肉片全部抬起，放到准备好的干净瓷盘中。
穆遥在一旁看得目不转睛：“张婆婆，你刀功真好啊。”
张老太太笑了笑，把菜刀上的油洗干净，又拿过洗好的一把蒜苔切了起来：“切了几十年了，刀工自然就好了，熟能生巧嘛。”
穆遥听着蒜苔在菜刀下出清脆的“咔嚓”声，微笑道：“说的也是，那看来我平常也得多练练了。”
蒜苔切着比腊肉快得多，张老太太几下就把蒜苔切成了均匀地小段放在碗里，笑着看他：“咱们阳城的小伙子，就是要学的一手好厨艺，以后才好娶媳妇，我当年要不是看你黄爷爷做饭好吃，谁会嫁给他呀。”
穆遥听着张老太太的打趣，心口微微有些热：“张婆婆，我都还没成年了，找媳妇还早着呢。”
张老太太只当他是年轻人害羞，拍了拍他的肩道：“没关系，现在可以先练着，万一以后谈恋爱了，有一手好厨艺准没错。”
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