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現在金滿堂每天都喜滋滋的,尤其是買了房子後,那更是看什麼都極其順眼了。
第二天一早,金家人都各自忙了起來。
金滿堂要去辦水電氣更名,還要去銀行預約大額轉帳。
之前店裡用的銀行卡是用金滿堂的身份證辦的,這種緊要的業務也得他本人到銀行去辦理。
金冉冉和冉錦和則是一人拎著兩隻雞處理好的雞,分別去了金記和金家小館。
雖然金記試營業過後要調整一個星期後才正式營業,但是不營業店裡的員工也是每天都要打卡上班的。
店裡上上下下十幾號人,消滅兩隻雞那不是輕輕鬆鬆的事情嗎?
這雞味道本來就好,再加上金冉冉那一手絕佳的廚藝,恐怕這兩隻雞都不夠大家吃的。
冉錦和也不得閒,她既要熬粥,還要給店裡的客人熬免費的雞湯。
金記這種街邊小店的雞湯自然就沒有金記那麼講究了。
考慮到要供應中午所以的客人,所以冉錦和直接捨棄了店裡的砂鍋,減少了今日的魚片粥,轉而用熬粥的大鐵鍋熬起了粥。
按照金家小館的生意,就這兩隻雞,想要做到店裡三十幾塊錢一份的味道自然是不可能的。
畢竟光是這燉湯的清水,就要比之前多加上好幾倍。
最後熬出來的雞湯味道自然也就得淡一點了。
金冉冉也考慮到了這個問題,她也不想店裡好不容易回饋一次客人,就弄一些味道大打折扣的湯水應付大家。
那麼大一個大鐵鍋,要熬出好喝的雞湯,這食材肯定是少不了的。
散養雞貴,冉錦和和嚴菀捨不得多用,就讓金豐有採購食材的時候再添兩隻飼料雞,提鮮的干香菇也不能少。
有了這些食材的加入,最後熬出來的雞湯味道比之前金家小館單賣的雞湯也不差什麼。
或許是金家小館的雞湯味道確實好,之前的價格也確實不便宜,所以早上來店裡買粥的客人冉錦和說今天中午到店用餐有免費的雞湯喝後,都紛紛讓家裡掌勺的人別做午飯了。
金家小館的套餐本來就實惠,今天又多了一份免費的雞湯,算下來在金家小館吃一頓,比自己買菜回家做飯都還要便宜。
這兩葷一素再加碗雞湯,就金家小館附近的這些普通居民和上班族,一般情況下。那裡會花這麼多心思做飯。
這就導致今天中午金家小館的營業額又創了高。
堂食的客人還好,都知道這雞湯是白送的。
外賣平台上那些平常不怎麼關注粉絲群的客人,明明只點了一份套餐,收到餐後發現竟然還有一份雞湯,都是一頭霧水。
那些愛占小便宜的,以為是商家送錯了餐,也不會找商家反饋,高高興興地享用了這一份店裡要賣三十幾塊錢,平常捨不得點的雞湯。
當然也有那種為人實在的,發現自己的餐食不對後,直接聯繫了商家,說給自己多送了一份雞湯。
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