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随她去吧,谢年年默默地想。
她深吸一口气,开始着手处理兔子。
自己一觉睡到日上三竿,早饭是来不及准备了,午饭倒是可以琢磨琢磨。
兔子去皮去内脏,切成块。谢年年随手用葱姜花雕酒腌制了一下,然后开始倒油热锅。
腌好的兔子下锅炒熟,要把兔子肉炒得嫩而不柴可是一个难点,但谢年年没穿越时常做红油兔丁,控制好时机对她来说自然不难。
炒好的兔子肉金灿灿的,再加入切碎的干辣椒、青花椒一起翻炒。最后加入辣椒油和食盐调味,起锅放冷,就做好了。
谢年年又蒸了饭,再煮一道青菜汤,午饭就简单解决了。
叫来迟倾吃饭,谢年年迫不及待地落座,尝了块兔丁。
鲜香麻辣,又嫩又滑兔丁一入口,就唤起了谢年年的回忆,味道丝毫不差,甚至野兔肉更鲜嫩一些。当初的她也是一口兔丁,一口啤酒,吃个尽兴。
那时的她经常一个人吃饭,现在却有人陪自己一起吃了。
可惜大越朝没有啤酒,能买到的普通白酒又实在辣喉咙,谢年年叹气,准备有空去买点果酒来与迟倾对饮。
她对自己的酒量还是很有自信的。
“你今日不去宣州城?”吃到一半,谢年年还没开口,迟倾倒是先说话了。
“不去。”谢年年露出一个笑容来:“我想到了更好的赚钱法子,下午要去镇上一趟。”
“嗯?”瞧着谢年年亮晶晶的眼睛,摆明了想让人来问,迟倾无比配合。
对自己的主意非常自信,谢年年想也不想地回答:“马上要到上巳了,郊外寒江畔会有很多人踏青赏花。我准备做点酥饼拿去卖。”
“普通酥饼?”迟倾可不觉得谢年年会思虑不周。
“当然不是。”谢年年忽然狡黠一笑:“是像你一样的酥饼,可好看了。”
迟倾听懂了,这姑娘是在报早上的“毛虫”之仇。于是她干脆拿手懒洋洋的撑着头,不轻不重的哼了声:“哪个女子会觉得酥饼好看?”
谢年年两颊的酒窝都藏不住了:“真的很好看,你见了也会喜欢。”
她要做的,是精致的荷花酥、海棠酥以及各类花朵样的糕点。
普通的糕点卖一个物美价廉,而更为精致的荷花酥,她要做成礼盒,专门卖给家境富裕的才子佳人,高官富商。
上巳节,文人高官齐聚寒江边,曲水流觞,大摆宴席,这类做成花形的糕点风雅无比,最是适合他们。
比之普通的糕点,精致的礼盒能用较少的成本,赚取更多的利润。
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