第61章 新年新气象(第2页)
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正好利用这个机会,全员重新学习技术,核对流程,考核操作细节。
以前市场畅销产品是成本价低,售价便宜的。现在市场上越来越喜欢口味好的高档产品,价格高点无所谓。
最早的江米条销量大但利润很低,现在,经济好转,人民生活需求多样化,各种有馅料的销的越来越多。
以前有绿豆饼,红豆馅的,栗子馅的,枣泥馅的。
王林自己嘴馋,又买回来核桃,瓜子,花生,榛子,松子,葡萄干,要在馅料里加入干果。先做一批试吃。
大舅,姜老头,王林几个人扒瓜子,扒花生,砸核桃,扒榛子,扒松子,手指头疼得厉害。
“丫头呀,你只烤这一点,咱们都这么费劲,以后要是订货的多了,手指头不得废了吗?”姜老头嫌拿他当壮丁用。
王林边忙活边指使他去烧火。“就是用的少才用手扒,用的多了,就想办法用机器脱壳呀!”
“大舅,你先想想,给咱上铁匠铺订一批扒核桃松子榛子的工具吧?”
王林找个铁锅,放上细盐,炒热了,再分别放各种干果炒熟,再用擀面杖擀碎,加在馅料里,烤了两盘,给大家尝尝。
核桃、榛子、松子的最好吃,但成本太高了,只能放很少,还是以花生仁瓜子仁为主,再加上红枣干,葡萄干,又做了三个新品种。
加了红枣干,葡萄干,口味偏甜,适合女性或者自己家吃。
加了干果的,成本高,就适合送礼。
成本高了,售价就高,再用牛皮纸有点不体面。又选了了几种包装纸,定制礼盒包装。这样买回去过年过节送礼,拎着多有面子啊!
一套活忙下来,也到了元旦了。
1977年了来了,王林2o岁了。
农村人很少过元旦,叫阳历年。他们看重的是农历新年。
国营单位上班的,元旦都放假。食品厂是最忙的时候,没有放假,但是全员聚餐。
元旦休息半天,又请了办结婚喜宴的大厨,按照最新的宴席标准,来厂里现场做饭。
在厂房里摆了十桌酒席,五十多个员工,可以带一个家人来吃席。大部分都是带了一个大人一个孩子。
桌上有扒鸡,黄河鲤鱼,大肘子,红烧排骨,酱牛肉,羊肉丸子,各种小炒也肉多,猪肉白菜炖粉条一大盆,和白面馍馍敞开吃。
大家伙风卷残云,撑的肚皮溜圆,打着饱嗝回家了。回去肯定和左邻右舍说干啥去啦,大家听了都觉得这个厂子虽然是村集体单位,福利挺不错。
姜老头大舅宝生田世文几个在传达小屋里边吃边聊。
田世文也很久没有来了。刚来了新领导,他陪着整个公社所有村转了一圈,回家一看,媳妇跑了,东西都搬走了。
他虽然希望王林一直住在公社,但她在那里闲的疯,整天打听神神鬼鬼精灵古怪的事。
让她放下食品厂一大堆事儿,整天做饭洗衣等他下班,也不现实。
但他以后肯定很忙,不可能天天回食品厂。等到大雪天路不好走,更回不来。
夫妻不能聚少离多,他也有点想接她回去,公社的同事还吵着再去吃饭呢。
没想到过来一看,姜老头都被折磨的憔悴了,媳妇整天像个陀螺,到嘴边的话又咽下去了。
半夜里王林想起来还没有给南都的爸爸打电话。田世文给了一盒大前门,才敲开邮局的小窗口,打了电话。
王大河接了电话,“爸爸,元旦快乐。你身体好吗?陈姨好吗?王海和王涛好吗?”
重点是找王涛,“快过年了,你快点给我弄一批衣服过来。”
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