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第九章 食堂开业(第2页)

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“赵大哥,您别叫我老板,叫怀安就行”

“老板,那您叫俺,老赵吧,别叫赵大哥了,俺好好给你干,俺就想离家近,能照顾家人”

“行,老赵,那咱们就不客气了”

“老赵,你是老师傅,我给你3ooo一个月,你徒弟15oo一个月,你看行吗”

“太多了,用不了那么多,2ooo就够了,”这个年代的人,都老实,不像后世的人,会把工资往高处谈。

“老赵,你听我的,因为我还是学生,后面肯定你在这盯着,比我多,后面真干好了,我还给你分红”

“行,俺也不矫情,放心,食堂俺没问题”

谈好老赵,我又去找了装修的,按照后世的风格稍微改动了下厨房,让老赵去把要补充的设备,厨具,用具都买起,又买了原材料,跟老赵碰了计划,8月1o号开业,我让他8月9号准备一桌酒席,安排了点大菜。

我走到了,王副厂长办公室,“王哥,您忙着呢,我来交承包费,顺便8月1o号开业,我准备9号约您吃个饭,”

“好啊,老弟,你这动作够快的,我准时参加,我再带上厂里的领导”

“王哥,还是您理解我,兄弟感谢了啊,说着我送上了个信封,信封里面有5ooo块钱”

“老弟,这个不用,我帮你不是为了这个”,王哥碰都没碰信封,说道,看着那真诚的眼睛,我就把信封收了回来。

转眼间,食堂改造基本完了,按照后世的样子,装修的很亮堂,打餐窗口,小炒窗口,都从外面能直接看到做菜的过程,看着就让人感觉,明亮,干净,舒服,食堂的座椅也擦到锃亮,看着眼前的一起,这就是我的起点,自己要把握好自己的这一生,把握好每个机会。

“怀安,你看看8月9号的菜单行吗,”老赵高兴的走过来说道,老赵确实有两把刷子,京菜,鲁菜,川菜都拿手,徒弟干活也利索,把下面的人培训的很到位,一看就是经过正经培训的人,绝对不是农村学的手艺。看了看菜单,我又加了两个海鲜,因为我知道轧钢厂的正厂子,是福建人,肯定爱吃海鲜,

“老赵,做海鲜,没问题吧”

“没问题,我是觉得咱们这人不爱吃海鲜,我才没加的,京城那边的人都吃海鲜的”老赵的手艺,在我吃过两次试菜后,就现很老道,火候,味道,拿捏的很好,我前世的厨师长估计也就这水平了。

时间,很快到了请客的时间,王副厂长,领着一个身材不高,但是很精神的一个人走了过来,“怀安,来给你介绍下,这是我们陈厂长”,

“这是怀安,食堂的承包者,很厉害的小朋友”

“陈厂长好,欢迎您来食堂视察指导工作”,

“怀安,老听老王提起你,不错,年轻人有魄力”陈厂长,福建人,前世,就是陈厂长后来承包了轧钢厂,然后变成了安武的第一钢厂,后来赚的盆满钵满。

陈厂长,又介绍了几个,一起来的领导,然后按照座次坐好,我就安排上菜,上菜度很快,色香味摆盘都很有特色,又弄了几瓶茅台,这个时候茅台已经3oo一瓶了,还远没达到2o年后,3ooo多一瓶的地步,有机会了,准备屯点茅台。

吃的满意十足,喝的宾主尽欢,喝到最后,陈厂子,握着我的手说“怀安,不实在啊,喊老王,叫王哥,到我这就领导了啊”,我赶紧接话,以后改,陈哥,哈哈哈,大家都捧场笑起来……

第二天,11点,轧钢厂的陈厂子,带班子领导,全部到齐,跟我一起剪彩,放了2万响鞭炮,食堂正式营业

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