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◎这几天,村里查的越来越严,范亚娟没办法只好将鸡趁夜背到娘家。清晨范亚娟回来又抓了只给……◎
这几天村里管理越来越严,范亚娟没办法只好将鸡趁夜背到娘家。
清晨范亚娟回来又抓了只给王桂花送来。
“娘,这只母鸡,你和爹杀了吃肉。”
“给娃娃们吃啊。”王桂花端着面茶碗出来,见着范亚娟手里的提着的母鸡,开门让她进来。
“娃给留了2只呢。”范亚娟进了厨房,见王大河也在,叫了一声爹。
“这日子才好一点,可惜以后又没鸡蛋换钱了,后院的蚯蚓咋办瞒不住的。”王桂花忧心忡忡。
“我等会儿填了,当肥施到韭菜地里去。”
“反正你们小心点。”王大河插了一句,“等东林回来就好了。”
范亚娟走了,留下老两口嘀嘀咕咕,王大河也心疼二毛养的鸡。
范亚娟回来就烧水将剩下的两只母鸡给杀了,等二毛醒来,门口传来阵阵肉香。
“妈妈呀,你做什么好吃的呢?”
“起来自己看。”范亚娟卖个关子,听小闺女软软娇娇说话,声音都带着笑。
二毛顶着一头鸡窝,及拉着棉鞋出来一看,锅里正煮着鸡肉,水已干了,油滋啦啦作响,一块块鸡块香气扑鼻。
干煸鸡,淘好的鸡肉,直接下锅放花椒盐再扔几根辣椒,用大火煮个半小时,再次换小火,等锅里的水炕干,一锅柴火鸡就可以出锅了。
要是一顿吃不完,下一顿烧成鸡汤,再下手擀面,浇上油辣椒撒上葱花香菜,那味道别提多好吃。
范亚娟看女儿盯着鸡肉就差流口水了,笑着说:“快去洗脸,等三毛起来,我们吃鸡汤泡馍。”
“妈妈,我要吃干的。”二毛提了自己的要求,进屋叫三毛起床,一起洗脸。
等他们收拾好,范亚娟给每个人碗里挑了三块肉,二毛带着三毛细嚼慢咽。
“太好吃了。”二毛边吃边说,肉带着甜香,花椒麻,辣椒微辣,盐激出了鸡肉的鲜香,以后是吃不到这么美味的鸡肉了。
“妈妈,鸡肉好吃。”三毛跟着姐姐说,“你也吃啊。”
“没事,锅里还有呢。”范亚娟看儿子明显胖了一圈的小脸圆嘟嘟的,笑着说。
“妈,你别给我们省,你自己也吃。”二毛知道妈妈是典型的为了孩子好节衣缩食的人,她不赞同可也拿她没办法。
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