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“锅里还有些,唐管家也来点吧?”
要做馄饨,自然不可能把分量扣地十分精准,现下只舀起了一小碗,锅中却还滚着小半锅。
唐叔抬头看了眼天色,看着锅里滚动个不停的茄汁馄饨,胡子抽动一下,“……那便快些。”
先前少爷吃杂粮煎饼时他就想问问是什么个味道,生意竟然那么好,现在这个虽然是扁食,那应当也是味道尚可的。
再说,若是连他都只觉得一般,那这活计怕是也不长久。
玉勺子里的番茄汤鲜浓在鼻尖,勺子上分量不轻的馄饨散着诱人的香味,唐叔吹了吹上头的热气,慢慢送进嘴里。
六月柿的酸甜、馄饨皮的滑嫩……以及咬破皮后在嘴里炸开的肉和汤。
汤底温热,馅料鲜嫩有嚼劲,其中的酸味勾住最深处的味觉,将美味传到四肢,瞬间有种食指大动之感。
作者有话说:
六月柿:番茄
茄汁馄饨做法参考:西瓜视频up主兜兜的小厨房
馄饨皮参考:(下厨房)小胖叽叽
馄饨馅参考:(百度)做手工饺子馄饨的三姐
第23章尚可
碗里的热气滚滚直冒,口中的馄饨皮里包裹着的馅料被搅和的上了劲,鲜的猪腿肉夹杂着细碎的肥肉,清爽不油腻,弹牙还爆汁。
再加上茄汁汤底的余味,二者在嘴里滚了几个来回,滑嫩的馄饨皮和鲜味十足的肉馅互相融合,酸甜咸鲜,一碗完全不够。
不肖半刻,碗里仅仅只剩小半勺的茄汁汤。
唐叔没吃前还犹疑等他吃完这碗馄饨赶回去遇不上少爷,想着吃快些,没料到压根花不了多长时间,他现在反倒嫌弃碗太小了,装的不够多。
玉勺里最后一口汤汁入肚,唐叔舔了舔牙和唇缝,抬眼看着已经空荡的锅底,暗暗砸了咂嘴,还颇有些意犹未尽。
六月柿的酸汁搭配上扁食,味道比清汤馄饨不知道要好上多少,没想到崇洛这个小地方,还能吃上这等佳肴。
他看了看手上的空碗勺,又看了眼天色,将碗勺搁置在桌上。见小厮还端着碗便说:“你……就留下帮盛姑娘打理下灶台吧,我先将早膳送回府。”
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