第103章 杀年猪交蚝运（第1页）

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向阳大队在过去的一年过得尤其不容易，风风雨雨总算有惊无险地成功翻篇。

新年新气象，开年第一件事，生猪开栏。

交完任务猪，剩下的全部宰杀，挨家分下去，人多肉少，每人连一斤肉都分不上，大家依然开心满足。

都是大家口，一人六两肉是不多，全家合在一起也不少了，足够过个肥年，拎回去的肉往雪堆里一埋，天然冰箱，随吃随拿。

杀猪菜隔天再吃，跟别的地方不同，队里有位会做酥锅的老师傅，向阳大队的杀猪宴摒弃胶东风味，吃的是闻名鲁西地区的酥菜。

吃一回就要吃过瘾，为了杀猪宴，队里还杀了些鸭子来配。

猪大骨架在最底层，上铺海带、白菜、藕片，鸭肉等食材，鱼肉包在豆腐皮中放最上头，全程不添一点水，全靠白菜沥出的汤汁焖烧，焖煮十个小时，焖到骨酥肉烂，海带结筷子一插就透，就可以开宴了。

开宴之前，结算工分，拿到钱，再吃顿好的，快乐加倍。

曾燕呢因伤，干了两个多月割草的活，但上半年和年尾的两个月挣的都是满公分，扣除收拾房子和垒院墙支付给叔伯的工钱，口粮的花销，买东西提前支取的2o块钱，还剩1821个公分。

每个公分值六分钱，一共结余1o9块2毛。

这是她穿越以来见过的最大一笔钱，虽然账户金额早已过百万，但一摞厚厚的毛票拿在手中，一分耕耘一分收获的幸福感无可替代。

随钱一起的还有秋后的第二波粮食，这次分的是玉米，集体种的黄豆、花生、小米之类的谷物。成人一年四百斤粮，了两次还没分够，缺口年后再补。

世事难有圆满，向阳大队工分值钱，但缺粮吃，更缺票。因为公分值钱，嫁过来的姑娘彩礼要得多，有要娶媳妇的人家，正到处寻摸，弄那三转一响的票呢。

娶媳妇跟曾燕呢没关系，弄了小车先把粮食运回家。气温低，没法在外面吃饭，大家拿了盆碗把酥菜打回家吃。

老师傅手艺真不错，曾燕呢尝了一块藕，炖到时候，咬一口直拉丝，面藕带着醋酸和其他食材滋进来的复合味道，调味随意，味道一点不随意。

直播间里已经有大龄粉丝在感叹，【酥锅的味道，就是年的味道。】

年快来了，曾燕呢要给粉丝们准备年货，吃饱了酥菜，下海干活。

年货第一弹，生蚝。

现代化养殖打乱了海鲜的生长节奏，烧烤摊夏季热卖的炭烤生蚝其实是秋冬季节的应季海鲜。

牡蛎、生蚝、海蛎子说的都是同一种东西，叫法不一样，珍贵程度随之递减。

本地人眼中的海蛎子肉还没海蛎子壳值钱，后者是药材，拿去收购站多少能换点钱，至于蛎子肉，有那么多海鲜可选，根本没人吃。

放眼望去，岸边礁石的褶皱上长满了无人问津的海蛎子。

曾燕呢拿着把特制的小锤子敲得十分尽兴。

新的一年，改变下规则，曾燕呢把敲下来的海蛎子第一时间挂上小黄车，直播间观看她赶海的网友们可以即时下单购买。

一个账号限购五斤，先到先得，没抢到的，等下午四点的常规时间再买。

“生吃蛎子活吃虾”，海蛎子不易保存，生吃味道最佳。

曾小厨来了兴致，当场给大家表演个生吃。

小刀一挑，灵动跳脱的蛎子肉裹着鲜美的汁水滑落口腔，鲜活不失锋利的口感激得人浑身一颤，“海中牛奶”名不虚传。

抢到第一波海蛎子的幸运儿也等不及开吃，有条件的还整了杯白葡萄酒。

一边看着大佬赶海，赶到鲜物下一秒就吃进嘴，既饱了眼福，也饱了口福。

做粉丝做到这个份上，也是没谁了。

无污染环境下生长的生蚝个大，肉厚，味道鲜美，回口甚至有一种果香，当场生吃的全都吃美了。

有人不喜欢生吃，那就吃熟的，海蛎子的做法不要太多。

先满足南方网友，回家后的曾燕呢先做蚵仔煎，没用鸡蛋，肥厚饱满的蛎子肉裹上芋粉煎，起锅淋一勺滚烫的猪油，油响口水落，屏幕前的粉丝满心满眼只剩动物的求食本能。

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