第105章 火车查证曾燕呢做糖（第2页）

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望向对面的倒霉蛋，曾燕呢没提冯志国，不知道他是不是也在这次回京之行中受伤，甚至更倒霉一点，死了。

“志国，你们公安六六年统一换装之后，也是上绿下蓝，连大盖帽都取消了，而我们空军则取消了肩章，咱俩的制服除了帽檐上的徽章不一样，其他都一样。”

冯志国反应不慢，顾不得头疼，一轱辘爬起来，瞪大眼睛道“你的意思是，你心甘情愿做你们部队的靶子，而我……”

他一脸不可置信地指着自己的鼻尖，“倒了八辈子血霉，碰巧成了你的靶子？！我他妈是被误伤的！”

傅维钧一脸同情地打起了官腔，“事情就是这么个事情，情况就是这么个情况。”

“我招谁惹谁了！哎呦呦，疼死老子了，不行了要晕了。”

………………

跟火车上的惊险刺激不一样，过了腊八就是年，向阳大队的新年气氛一日比一日浓厚。

村里停工好久的榨油坊，豆腐坊，粉条作坊，腊月十二这天又重新支派起来。日夜不停地榨花生油、磨豆腐、做地瓜粉。

现代人眼中再普通不过的食物，在物质匮乏的时代成了再珍贵不过的，只有过年才有幸能够吃到的好东西。

土法榨出来的花生油有些浑浊，但那浓郁的香气是现代所没有的。豆腐有豆香，粉条柔韧爽滑，外表不起眼，味道货真价实。

曾燕妮的年货第二弹在浓厚的节日气氛中隆重登场，高粱饴。

过年就要吃糖，要吃美味的糖果。

有一段时间，高粱饴在网上突然火了起来。被做成不同的口味，销量井喷。

好的高粱饴弹牙、有韧劲、口感柔和。

曾燕呢根据手头的食材，做了两种，一种用纯高粱面制作，一种用玉米淀粉制作，用料全是向阳大队地里出产的有机高粱和玉米，求的就是一个原汁原味。

做饴糖没有什么诀窍，稳火细工，慢慢熬制，先将两种碳水原料与水搅拌，糊化，生成葡萄糖，放入有机柠檬酸与少量的麦芽糖，继续熬制。

网友们轮番点单。

【大佬，我喜欢吃山楂口味的。】

【我想吃玫瑰味软糖。】

【能做榴莲味的吗？】

过年了，曾燕呢格外好说话，粉丝们的要求尽量满足。

脱模的成品饴糖，Q弹香滑，没有现代制成品的齁甜口感，清爽微甜。

桃子味、百香果味、草莓味高粱饴带着淡淡的果香；玫瑰味高粱饴像石榴的果实一样晶莹剔透，玫瑰香气氤氲馥郁；山楂高粱饴酸酸的很解腻；芝麻、核桃高粱饴不缺坚果香。

收到货的粉丝全都赞不绝口。

吃美了的人继续点单，【大佬我想吃糖瓜。】

“你倒挺会的，专挑怀旧款点。”曾燕呢好笑。

高粱饴是鲁省特产，鲁省文登的脉田糖瓜也最有代表性。

“二十三糖瓜粘”，糖瓜是给灶王爷甜嘴的，必须香酥脆甜才能糊住他老人家的嘴。

这次原料换成黄米，曾燕呢分得的粗粮，做一回糖消耗了大半。

古老的糖瓜制作技艺可是个力气活，需要不停地拉伸再拉伸。

屏幕前的网友们再次见证了曾燕妮的高厨艺，一团胶糖在她手中被拉至一米长，翻转、盘旋，扭成圈，再翻转，再盘旋，翩若惊鸿，婉若游龙。

神州美食的神奇在于，制作过程也有着东方式的美感。

曾燕呢想通过复刻这些传统食物与传统技艺，让现代人重温民俗的美好。

一年又一年，从熟悉的糖果和食物中，从不停重复的年节仪式中，我们更能体会自己从哪里来，将往哪里去。

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