第109章 炸带鱼(第2页)
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林岚这事做得不地道,包括前期不声不响非要下乡插队,连傅文野夫妻俩都对她的为人产生了怀疑,今年破天荒地没有对小儿子催婚,寻思等年后林岚回来,好好问清楚,这姑娘到底怎么了,怎么越长大还越任性了。
让老两口没想到的是,小儿子竟开口回应了大儿媳的催婚,“明年肯定有信。”
不是你死就是我亡,总该有个了结。
傅维钧这两天其实过得不算安稳,抓住了铁路系统的特务之后,他的战友携带机密材料平安来京,上周已经正式跟上级进行了汇报。
工作上的事情前期虽然有波折,最终顺利收尾。
目前他周围看来一切正常,只等过了年,销假回部队,他还继续当他的飞行大队长,哪来的壮志未酬,英年早逝?
如果不是察觉出曾燕呢身上的种种神奇之处,傅维钧这会儿真要以为她是个小骗子,信口开河胡乱咒人。
但曾燕呢不是,普通人拿不出比这个时代的绞盘先进得多的金鹿自行车;普通人做不出跟温江口味一点不差的腌雪里蕻;普通人不会有用不完的罐头瓶子……
曾燕呢的预言不会错,自己的生命危机没有解除,躲不符合他的风格,这些天他私下做了些准备,但没有告诉家人。
说了他们也不会信,林岚在他们心中的好印象根深蒂固,就算一时受些影响,也不会立即改变对她看法。
饭后,傅文野交代小儿子,“明天政治部有春节团拜会,你跟我一起去。”
傅维钧没拒绝,与其在家干等着,不如走出去,也许会有所现。
向阳大队。
曾小厨正在力她的年货第四弹,第三弹大饽饽已经全部走了。四弹重新回到海鲜上,主卖带鱼和海鳗。
年货图个吉利,带鱼和海鳗寓意长长久久。
在年龄稍大一些的网友眼中,带鱼这种鱼跟春节有着解不开的因缘。
物资不丰沛的时代,冻成板的带鱼随着火车从东部沿海被运往全国各地,甚至内6的西北地区,年菜里都有一道炸带鱼。
曾燕呢卖的是东海以北海域特有的小眼带鱼,眼睛呈黑色,身宽不到六厘米,相比眼睛呈黄色的大眼带鱼,小眼带鱼腥气不重,肉质更加细腻,适合清蒸,入锅炸制也更美味。
因为卸货后被第一时间收进空间,曾燕呢的带鱼身裹“银脂”,高级的银灰色外衣仿佛一种宇航材质,银脂其实是一种营养价值极高的优质脂肪。
经过长途运输的带鱼外层的脂肪早就磨光了,从来看不到这种高级灰。网友们抱怨的不只是带鱼的外观,现代不法商家,用各种药水浸泡带鱼,鱼肉绵软,腥气重得让人作呕。
海鲜市场各种添加剂的滥用,本身带有门槛,门外汉消费者没有相关的辨别知识,防不胜防。
过年了,不说不开心的,炸带鱼去。
带鱼谁都会炸,想要炸得地道,内里颇有讲究。
“新鲜带鱼不必裹面糊,最关键一步,入锅前要进行风干,风干带鱼表面的水分,炸带鱼的口感才更酥脆。”曾燕呢倾囊相授,“入锅大火炸七分熟,捞出控油,等油温升高,小火复炸。复炸为了逼出油脂,谁都不想一咬一嘴油。”
屏幕两端同时起锅,炸带鱼的香气溢满千家万户,金黄酥脆的带鱼配上刚出锅的饽饽,你就吃吧,无数人难以忘怀的美食记忆永远都不会出错。
今天的炸带鱼曾燕呢是按省份赠送的,送给直播间里陇地的网友们,是沿海地区往内6省份的新年礼物。
送出去带鱼,曾燕呢收获了朴实厚道的西北粉丝们的回赠,陇地麦香面粉,自家种的脆甜苹果,浓厚地域特色的羊肚菌,有奶香的小尾羊排。
曾燕呢喜欢过年,不仅因为过年热闹喜庆,还因为年味中有着化不开的浓浓人情味。
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