第118章 夺命汤圆（第1页）

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还是那句话，物以稀为贵。

野生天鹅蛋，不是天鹅下的蛋，学名紫石房蛤，别说现代难觅，连现在的渔村人想要吃到也难。它对生长环境要求极高，在当地只有两处海底狭长地带能寻到其踪迹。

登州人钟爱它，只有最高档的国营饭店才有售卖。

现代养殖的天鹅蛋俯拾皆是，确实不稀罕，但野生的足以跟大黄鱼媲美，卖高价不为过。

曾燕呢卖了一半，自己留了一半。高端海鲜，烹饪做减法。

天鹅蛋有个绝妙的吃法，炖一只土鸡，取天鹅蛋的肉和本地冬天的鲜物鸟贝肉，生肉切丁，再加入少量的香芹碎放入碗中，用翻滚的鸡汤将天鹅蛋和鸟贝汆熟。

贝肉极嫩滑，还保留着脆韧的口感，鸡汤的鲜和两种贝类鲜物的结合，不是鲜的平方，是鲜的n次方。

清清淡淡一碗汤，不浓烈，但鲜得悠远绵长，内敛又含蓄，又是一道极富东方美学的菜肴。

过了渔灯节就是元宵节，北方吃元宵，南方吃汤圆。

元宵用滚，汤圆用包，北方喜甜，喜五仁、豆沙等馅，南方人在汤圆上难得占了甜派一边，黑洋酥馅爱者众。

当然也有老扬州人白天皮包水，晚上水包皮，偏爱荠菜汤圆，以及客家人的鲜肉汤圆的咸之一派。

元宵滚起来麻烦，曾燕呢也包汤圆，其实正宗的南派汤圆工序同样繁琐，提前一天，正月十四的晚上就要浸泡糯米，泡好后，用小石磨将糯米磨成细细的米浆，再吊上一整夜，沥干水分。

水磨吊干粉糯性足，用它包汤圆，表皮柔滑，弹性足，不粘牙。

馅料准备两种，渔村特色天鹅蛋馅和传统的黑洋酥馅。

天鹅蛋用韭菜调味加少量的肉馅，裹上糯米包圆，煮熟后内馅带着汤汁，又糯又鲜美，曾燕呢送给咸派爱好者品尝，全都赞不绝口。

黑洋酥馅即黑芝麻馅，需要把芝麻小火培香，碾成粉末，跟新鲜的猪板油和白糖拌匀，团成小球，然后大球套小球。

刚把黑洋酥馅料准备好，傅维钧登门拜访。

他两天前回到部队，处理完公务，赶上元宵节，部队考虑年前试飞任务紧张，特地放了一天假，让大家放松一下。

小傅同志的到来，最开心的是直播间里的网友们。系统促狭，还给傅维钧的迷妹们的昵称后面弄了个粉丝团后缀。

粉丝团成员们见到哥哥喜极而泣，差点跟男神阴阳两隔了能不开心吗？

曾燕呢把他从头丝打量到脚底板，评价道“你好像瘦了欸。”

饭没吃好，能不瘦吗？

傅某人深谙做一分就要说两分的交流之道，一脸苦大仇深，其实在暗戳戳求表扬，“差点被钚21o毒死，能不瘦吗？”

“什么！”曾燕呢跟网友们同时惊呼。

【全球每年只能产出1oo克的钚21o？世界上最贵的暗杀物质？】

【上一个这么死的，花了行凶者多少钱来着？】

【几千万英镑是有了，合上亿人民币。】

【何德何能，小傅同志这条命能值上亿？】

立即被骂，【你放屁！我男神的命无价！】

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