大长今(第2页)
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苏青有些失笑,她朝厨房里走去,将砂锅的盖子掀开。
刹那之间,闵政浩被熏的有些晕眩,要不是味道有多么的难闻,而是非常的香,浓郁的香味扑鼻而来,简直让人窒息
闵政浩看苏青拿出勺子在里面搅动,非常用力的伸长脖子往砂锅里看,恨不能一头扎进砂锅里面,
这不是苏青第一次做肉夹馍,可闵政浩就这副样子,苏青忍不住出一声笑声。
闵政浩微微有些不好意思,耳廓红,只是这会儿正对着砂锅的苏青并没有看到。
她从砂锅里面捞出了一块肉,有肥有瘦,砂锅里的卤肉汤的调味料是配好的,需要再加调料,可以直接吃。
“味道虽然还算不错,但卤汁还是成年的好,这是第一次,是味道味道不如陈年的,你先将就着吃,等日后就能吃上陈年的了,我先去做饼。”
“那多不好意思。”话虽然这么说,但闵政浩手却快若闪电的伸出去,将碟子拿过来“即便不是陈年的汤,以你的手艺做出来也会味道非常的好。”
这并不是什么大话,海外那边比他们h国在吃穿上更加精心。
菜系更是直接分了四大系,无论是川菜、鲁菜、淮扬菜还是粤菜,每一种都有自己的风味。
川菜取材广泛,菜式花样多,口味清鲜,醇浓合一,以麻辣调味为名。
夏日里吃川菜,能开胃吃的多,冬日里吃川菜,可暖身。
鲁菜比较丰富、功力非常重要,因大多数鲁菜菜品进了宫廷,这让鲁菜成了官菜。
淮扬菜多以江湖河鲜为主料,烹艺需顶尖,不仅仅追求味道,还追求雅俗共赏,所以一般而言,是风流附雅之人的最爱。
粤菜传承了孔子所倡导的“食不厌精,脍不厌细”的中原饮食风格,法比较复杂、精细
苏青用了整整五年的时间,将四大菜系学习了个遍。
她在这一方面有天赋,但更重要的是日复一日的努力。
闵政浩从来都不知道,想要成为一名厨艺高的厨师,所付出的努力丝毫不亚于其他活计。
这样闵政浩无比佩服。
很快,闵政浩就没时间胡思乱想,鼻子里全都是浓得无法用言语表达的卤香味,非常的霸气。
闵政浩用筷子夹了一小块起来,一晚上的小火炖,让肉酥,肥肉的部分带着丰富的汁水,上面仿佛涂抹了一层清亮的油脂。
闵政浩吞咽了下口水,放入口中,顿时咸香在口腔里扩散开,非常的美味。
随着软肉入口,还带着非常浓郁的汤汁,苏青给的一块肉肥瘦均匀,瘦而不柴,肥而不腻,配合上里面沁入的汤汁,味道简直绝了请牢记收藏,&1t;
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