第151章 做肉丸子（第1页）

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余成连续几天都亲自带着大哥去采购食材，大哥也差不多熟悉了，他才没有继续跟着。

现在早上去菜市场采购的事就由大哥接手了。

现在上午都是大哥和小梅两个人在那里。

大哥切肉片和配麻辣烫的底料，大棒骨汤余成已经配好料，放在炉子上，炉门只留了一个小孔。

这样熬到早上，不仅棒子骨汤熬好了，而且味道非常的香浓，因为骨髓都熬出来了。

比短时间熬出来了，汤味更香更浓。

以前是自己忘了，没有想到这个好办法。

麻辣烫配料非常简单，他教了大哥几次，也就学会了。

而小梅就负责洗菜，串菜，然后把那些蔬菜都码放整齐。

不过她不用那么早去店里，八点多就可以。

大哥七点就要去菜市场采购。

小两口也配合的很好，现在余成上午基本不用去店里了。

这不，今天他早上到附近去买了猪肉，拿回家，还买了媳妇爱吃的小笼包，还有一杯豆浆。

自己在路上随便啃了两个馒头也就解决了。

不用买大哥大嫂的，因为他们都出门了。

江雨蔓听到厨房出剁东西的声音，起身擦干净嘴，她刚刚在吃余成给她买的早点。

走到厨房一看，原来是余成在剁肉。

余成听到脚步声，停下手里的动作，回头一看，媳妇站在后面一米远正看着自己呢？

“雨蔓，你吃饱了？”余成笑着问了一句。

“嗯！我吃饱了，余成，你吃了吗？”江雨蔓有些不好意思了。

她全部吃了，都忘记自个男人吃了没有。

“我吃过了，比你还早。”余成看出小媳妇的不自在。

江雨蔓这才点了点头，还好他吃过了。

“对了，余成，你为什么把这些肉剁那么碎啊？”江雨蔓指了指砧板上的肉粒。

炒着吃也没必要剁这么碎啊，筷子也不好夹啊！

“雨蔓，我今天做一个新的吃食给你尝一尝。”

余成天没有买菜市场的肉丸子，他怕那些摊主不会用好肉做。

他们通常都是用那些卖的剩下的不好的肉或者是一些边角料什么的，用绞肉机一搅，你啥也看不到。

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