第一百二十三章 饭馆换新加更(第1页)
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确定陈芝真的放弃让林千雄和林青桑修复弥补父女关系的打算后,林青桑彻底松了一口气,整个人也终于回魂了。
现在因为是国庆长假,常青的学生大部分都回家了,附近还在校的学生也不多,因此,陈芝的饭馆生意很是惨淡,一天下来,收入都没办法维持日常开销。
陈芝在余市的时候尝过生意大火,现在突然遭遇这般冷淡,一时有些难以承受,尤其是跟林青桑谈过话,决定和林千雄划清楚界限,要靠自己赚钱供林青桑,陈芝突然间压力倍增,以至于愁眉苦脸的,整日没个笑脸。
看到陈芝这番反应,林青桑只能安慰她,说是因为放假,生意受点影响很正常,然而,这些并不能安慰到陈芝,林青桑想了想,只能再次调整饭馆的经营模式。
常市的食客比起余市来,自然要求也会更多点,而且当初在余市,饭馆面对的受众大部分都是白领和工薪阶层,所以快餐极为受欢迎,而现在,因为饭馆在几个学校附近,所以受众大部分都是附近的学生,节假日对饭馆的生意影响很大。
小长假还好,学生回去的不多,反而在外面吃饭的多,像国庆这种长假,学生留在学校的就不多,因此,客流量肯定少。
想到这些,林青桑直接跟陈芝分析问题,然后开口道,“所以妈妈,遇到这种假期,没生意,咱们就当做放假,平时有学生的时候,多赚点钱,辛苦点就行。”
“可平时你们上学,来这边吃饭的也不是很多,你之前打电话过来,我怕影响你学习,所以也没有说,再这样下去,之前好不容易攒的钱,怕是就要用光了。”
说完,陈芝很是无奈地叹息一声,望着外头稀稀落落经过的路人呆。
“妈妈,我想好了,趁着这几天假期,我们把饭馆稍微拾掇一下,这饭馆都换了老板,但风格却一点都没变,说不定周边学生很多都不知道这家店换老板了。”
陈芝一听林青桑这话,觉得也挺有道理,连问,“那要怎么收拾呢?”
如何简单装修,林青桑早就有了想法,开口道,“我已经有点子了,待会跟妈妈细说,要是妈妈也觉得好,我们就趁着这个假期大变样,然后到时候印刷一些传单和优惠券,向路人放,做点宣传,到时候肯定会有更多的人过来吃饭的。”
老余,刘梅和陈芝的手艺,虽然比不上林青桑,但因为在这一行也做了十多年,做菜的味道还是不错的,尤其是刘梅和陈芝,最擅长家常菜,经常有食客说她们炒的菜,很有妈妈的感觉。
饭馆的周围既然是不少学生,而大部分学生在家吃饭,也都是妈妈做饭,所以林青桑觉得他们饭馆的味道,肯定能满足学生,至于风格,肯定要有自己的特点,林青桑打算自己也出一份力,给陈芝拉拉人气。
决定好饭馆改头换面后,林青桑就开始忙起来,抱着一叠a4纸,在上上写写画画,等快要结束的时候,天都要黑了。
在一旁的陈芝实在看不下去了,连出声道,“桑桑,快别忙了,今天一下午你就没歇过,忙不完明天再说吧。”
“妈妈,快弄完了,我跟你说一下大致设想,没问题的话,咱们明天一早就坐车去买材料,对了,还得叫上小鹏哥和梅姐一块。”
一看林青桑这劲头,陈芝也不好给她泼冷水,于是很配合地坐在林青桑旁边,等林青桑仔细跟她讲饭馆如何换。
“墙面重粉刷肯定是来不及了,味道太重,对身体不好,所以我们直接买墙纸就行,桌子也全都换掉,换成学校课桌的样子,然后再买两个大黑板,分别挂在两面墙上,一个黑板写每天的菜单,一个黑板,我另有用处,咱们饭馆得重取一个好听能吸引学生的名字,再建议每一张桌子都挂一个留言本……”
林青桑一边说,一边给陈芝看她在纸上画的各种简单效果图,陈芝听完,倒是觉得有些意,不过忍不住开口道,“弄得像教室一样,会不会让学生有压迫感啊,好不容易从学校出来,吃个饭还跟在学校一样,都没法放松。”
听得陈芝这话,林青桑笑了笑,道,“对学生而言,最熟悉的就是教室,可咱们这是休息吃饭的地方,不会给他们压力的,所以我才说每一桌放留言册,让大家有匿名泄情绪的地方,同时放一些有的课外书,等位的时候可以看看书,而且以后只要能出学校,我就在咱们饭馆待着,免费给学生讲解难题,我们的定位就是和传统学校不一样的另类教室。”
等林青桑这么细细的分析一番,陈芝紧锁的眉头瞬间展开,连笑着道,“还是咱们桑桑厉害,那就照你说的办。”
林青桑点了点头,把后面的都完善后,才收拾好东西准备吃晚饭和休息。
转天一早,除了老余留守店里,林青桑带着其他人全都出门开始大采购。
因为换也就是大堂,因为贴墙纸涉及到专业美观,所以林青桑特意请了店里的人上门服务,至于换桌椅,增加一些绿植,然后店外面加一个显眼的招牌等事情,林青桑她们倒是能自己动手弄。
不过为了配合这个有些与众不同的饭馆,最后吧台也做了一些调整,像是教室里的讲台一样,而吧台后面,直接挂了一幅林青桑提写的大字报,“好好吃饭,天天向上”
至于林青桑点名要的两块大黑板,一个学课程表的,按照周一到周五,写上每天午餐和晚餐的菜名,同时标明每天的特色菜,至于另一块黑板,林青桑直接在上面板书了她整理出来的一些高中知识要点和考试点。
至于饭馆的名字,林青桑取了一个“放学啦饭馆”,她相信“放学啦”这三个字对于学生来说,绝对是学生在校期间,最为期待听到的词之一,所以林青桑对的饭馆名的吸引力,很有信心。
饭馆的简单装修,前前后后花了两天半,很快就迎来了换装后的第一批客人。
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