做个小烤鱼(第2页)
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“这么小都是刺……”
“没事,你扔了后面我做,”芦苇不在乎的说道。
“采薇过来,我们回去做吃的了,”芦苇一边捡鱼一边喊。
采薇姐弟一听吃的,撒欢的跑了过来,还夺了筐她拎着,“阿姐做什么吃的?”
“给你们烤鱼吃,用肥肉贴着鱼烤……”芦苇听见一阵吸溜口水声,扭头一看是棒槌小眼冒光的吞咽口水,这明显是馋肉不是馋鱼。
姐弟三回家第一件事就是不顾寒冷,迫不及待的给鱼洗出来,拿屋里码上盐,找了半天酱油,终于从佟母睡觉屋里柜头上拿到了。
这是佟母舍不得吃藏起来的,恨不得藏老鼠洞里,就这都被芦苇找出来了,一顿不心疼的就是倒,给几条鱼揉遍了才停手。
“可惜调料不够,明天阿爹去府城卖鱼,到时候让阿爹去铺子里看看,多买点调料回来,”芦苇嘟囔了一句。
佟母风一般冲进锅屋,拿起瓶子晃晃,好家伙!大半瓶的酱油全给倒完了。
“我就知道不能让你们姐俩回来,你们要是在家里,家里啥东西都能给祸害干净,那盆里酱油还用吗?不用我给倒回瓶去。”
芦苇不可思议的回头看特别认真问的佟母,
“倒不回去了阿娘,都沾了鱼腥和盐味了。”
佟母跳动了两下腮帮子上的肌肉,抱着瓶出去了。
采薇看她娘出门了,她拿刀跑屋里割了一块肉出来,“阿姐你看成不成?”
“肥肉多瘦肉少可以,去把竹子洗了削签子出来,腌半个时辰生火开烤,”芦苇大手一挥说完。
她又洗干净手,出门跑去菜园子里溜了一圈,光秃秃的啥菜也没有,蒜苗倒是有点,可不能光吃蒜苗呀!
回家想想不甘心,又跑回去拔了一大把蒜苗洗干净拿屋里。
下午冷风里夹杂着雪粒子到处吹了跑,姐弟三人坐在屋里围着旺旺的火盆,盆的上方有一方竹攀子,攀子上放了五条鱼,被芦苇给里外刷了厚厚的油,攀子缝隙地方还贴了肥瘦肉。
滋啦一声油滴进火里,起了一声炸花,三人忙活的不知烤了多久,小屋里弥漫出一股烤肉的香味,绛红的鱼也变的焦红油润起来。
芦苇先给烤大半好的鱼身上绑了蒜苗,然后把外熟里生的肥肉铺在蒜苗上,放在竹夹子上做成夹心饼干,不停的在火盆上来回翻面。
火盆旁边是咕嘟嘟冒气的鳖鱼汤,汤里放了大量的生姜煨着。
“这鱼跟俺们在地洞里一样烤的,为啥看着比那鱼好吃呢?”采薇吞了吞嗓子说道。
“那能一样吗?那鱼没调料没酱油没盐,烤熟也是干巴巴的,闻着腥味都冲脑袋,不到万不得已谁喜欢吃呀?”芦苇随口回答着。
“阿姐好了吗?”棒槌有些馋的问。
“好了!芦苇放下竹夹子揭开,肉给采薇棒槌分了吃,蒜苗留给了她自己,又夹了一条鱼分成两半给二人。”
“阿姐给你吃肉,”棒槌把碗里的肉夹给了芦苇。
“给阿姐点鱼……”
“别!地洞里吃鱼给我吃伤了,我现在看到鱼一点食欲都没有,”芦苇急忙挥手阻止,又重新帮着新的鱼继续烤上。
“我也吃伤了,但是我爱吃这鱼,焦焦的特别好吃,”采薇抿嘴笑。
“我也是二姐,”棒槌赶忙附和起来。
“我看你是没有不爱吃的,”采薇白了一眼弟弟笑,三人在屋里一边吃一边烤。
佟母回来闻见满院子的香气,进偏屋问道,“你们做晚饭了?”
“还没呀!”采薇回身夹了烤好的肉放她娘嘴里。
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