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第36页(第1页)

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  裴时年是厨艺白痴,茫然问:“什么意思?”

  几位店员跟着店长一起下了房车。

  他们的店长行动力很强,虽然话不多,但看起来每一步行动都有明确的计划。

  施工期间,店里的设施都被搬运出来。宋见初打开放在空地上的冰箱,在里面找到了大量的冷冻炖汤食材。

  裴时年在后面探头:“这是什么?”

  白星宇是北方人,一眼就认出了这种南方少见食材,了然道:“原来是用鸡架炖汤,难怪成本价那么低。”

  “啊,鸡架。”裴时年想起来了,“我之前去沈阳的时候吃过,很好吃的。”

  慕野:“下酒不错。”

  路深:“嗯。”

  鸡架就是褪去大部分有价值的鸡肉后剩下的鸡骨架,是很受北方人欢迎的美食,可以被做成各种各样的口味。

  但在南方却很少听说,最多的用途是做炖汤的汤底材料。

  比起整鸡,鸡架因为肉少价格非常低廉,用很少的钱就可以买到大量的鸡架。用鸡架炖鸡汤,不但原材料成本价格可以大大缩减,还可以熬出和整鸡一样味道鲜美的汤汁。

  这就是李奶奶提升土豆泥拌饭的味道却不提售价的秘诀。

  【啊啊啊啊鸡架!!】

  【凉拌鸡架好吃!我一个人能吃两份!!】

  【炸鸡架也棒!!】

  【馋了,外卖安排上】

  【南方人探头】

  宋见初把鸡架拿出来放在水里解冻,趁这个时间安排店员的工作。

  他先询问大家的意愿:“有人想负责后厨工作吗?”

  “那就我来吧。”白星宇抱着手臂,说:“让这几个人进厨房,店长你就等着厨房被炸吧。”

  三个十指不沾阳春水的男人保持沉默。

  “好,那就让……”宋见初在称呼在迟疑了片刻。

  “叫星哥。”白星宇淡扯了下唇。

  宋见初:“星哥当主厨,负责料理顾客下单的菜品。”

  白星宇:“不就是就土豆泥拌饭,配方都看懂了,简单。”

  “嗯。”宋见初又看向其他员工,问:“有人想负责店内服务吗?这个岗位需要帮助顾客点单,和顾客沟通,需要比较好的亲和力。”

  裴时年说:“店长你就看着安排吧,只要不让我们几个做饭,我们干什么都行。”

  宋见初先看向路深。

  这位店员面瘫着脸。

  宋见初丝滑地移开目光,看向旁边的慕野,说:“你来负责营业服务吧。”

  “好。”慕野对他笑了笑,语气温顺地说:“听店长吩咐。”

  宋见初没和这位店员对视太久,转头对路深说:“路哥就去后厨帮忙打下手可以吗?”

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