第76页(第2页)
请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片
耿奕就出主意道:“爷不如送点肉干过去,十四阿哥还能送给照顾他的那些老兵打打牙祭。另外这汤水还能冻起来,平日切一块放进热水里一煮就完事了,还特别方便。”
大冬天的,这汤水冻起来就容易得多了。
四阿哥听着感兴道:“冻汤要怎么做?你吩咐厨房做做看?”
耿奕就点头应了,叫来马厨子和刘厨子一起想办法。
刘厨子就道:“厨房里一直都吊着鸡汤,不知道能不能用?”
耿奕就道:“能用,鸡汤煮好后晾凉一晚上,放在最冷的地方结成块,用盒子装起来。”
就是这盒子得密封好,不然就不够卫生了。
马厨子沉吟一会道:“耿格格,不如做成木盒,每一层隔开,格子里放一块冻好的汤水,每次要煮的时候就夹一块下去。”
耿奕却道:“在兵营这样的地方都是大锅饭,其实也不必分开来这般精致,要吃的时候直接打开用勺子挖一大块放进热水里一起煮,大伙儿也能一起吃了。”
马厨子想想也是,就让徒弟做了个木罐子,把鸡汤倒进去,放在角落等晾凉了,里面就直接结块了,大冬天也不怕会馊了,能存很长一段时间。
只有四阿哥进去,就不能带太多,提上这么一大罐就足够了。毕竟是用来探望弟弟的,打打牙祭就好,总不能真能每天三顿吃。
肉干的话刘厨子最是擅长,把猪肉切成条,用调料腌制后,再放上锅隔水蒸熟,然后在锅里放油翻炒直到水分干了。
原本是该放在太阳下暴晒两天就好,如今冬日的太阳可能不够,于是就是放在烤炉旁边,不分昼夜让徒弟盯着,时不时翻面,让肉干烘烤得两面金黄,就能出锅了。
切成条的话面积不大,更好烘干,两天功夫就弄出一大盒子来,也是足够十四阿哥吃几天了。
当然要他分给别人的话,一天就得没了。
耿奕还让胡嬷嬷做了好几罐玉容膏,分成很多小盒子,方便携带。只要放在腰上或者袖子里就行,也不占地方。
这些全是没有味道的玉容膏,免得士兵涂上带着香味,这不就是现成的靶子吗?
万事俱备,就差四阿哥提着去见十四阿哥了,说真的,他心里真是没底,生怕十四阿哥不乐意收,直接就扔地上的。
耿奕就跟四阿哥道:“爷过去之后跟十四阿哥可以说,这肉干是府里第一次做的,味道爷是试过了感觉不错,才带去给十四阿哥试试的。”
四阿哥不明白说这话有什么意义,还是点头应了。
旁边的福晋却明白,四阿哥这么一说,十四阿哥不就明白这肉干是四阿哥府上特地为他一个人做的,就连十三阿哥都没试过呢!
🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。