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  原本耿奕听着名字还以为就是把拔毛洗净的鸭放在火上隔水蒸，后来她听小祝子细细解释，才明白这道菜并不容易做。

  要把许多食材放进鸭肚子里面一起蒸，包括切细的火腿、大菜头、香菇、糯米、笋干和料酒，外边还用鸡汤来浇，再隔水蒸透。

  火候要不大不小的，大了鸭外边焦了，里面可能还是生的。要是火小了，里外都可能熬老了。

  中火慢炖足足一个时辰才能出锅，鲜香肉嫩。

  耿奕当时听着就口水都要下来了，等上菜的时候十分期待。

  果然刚上菜就闻到浓郁的香味，这道菜还有菜有肉有汤，都不必另外点别的了。

  四阿哥吃得十分满足，他每次过来耿奕这边感觉都吃得十分合心。

  尤其耿奕还会告诉他今晚为什么会点这个，比如鸭肉温和滋补又不燥热，最是适合四阿哥吃用，味道还好，里面的糯米包裹了鸭肉的鲜味，还有各种蔬菜塞进肚子里面，另外有鸡汤在饭后用一用。

  既不会荤菜太多让四阿哥感觉吃腻了，却也足够果腹，约莫能七八分饱，分量正好两个人不会吃撑了，最是符合养生之道。

  旁人如此用心，只因为在乎他的身体康健，四阿哥自然承这份情，把这道菜吃得干干净净。

  第14章

  等空盘子送回来厨房，马厨子才是偷偷松口气。

  之前刘厨子好几次送过去的菜式都让四阿哥吃得干干净净，比起马厨子之前送回来大半的好多了，都让他怀疑自己的手艺是不是真的退步了，每天愁得头都要掉。

  好在这次耿奕点菜，挑的还是自己的拿手菜，马厨子是使出浑身解数做好这道菜，怎么都不能让刘厨子继续比过自己了。

  幸好四阿哥十分赏脸都吃完了，马厨子能在厨房一把手多年，当然不是个傻的，明白他的手艺没退步，而是每次四哥哥能吃完的菜式都是耿格格点的。

  马厨子原本还疑惑刘厨子怎么眼巴巴攀上后院一个格格，还不是最受宠的李格格，而是安安静静没什么存在感的耿格格。

  原来如此，刘厨子实在狡猾得很，还让小祝子去攀交情，不就是因为小祝子长得小，嘴巴甜会哄人吗！

  他看了眼身边比自己还沉默的徒弟，也跟着沉默下来。

  怪只怪在马厨子当初收徒只看技术不看会不会来事，导致收的徒弟一个比一个手艺不错，还认真刻苦，就是不会说话。

  别说跟贵人身边伺候的人攀上关系，他们开口不得罪人就不错了。

  马厨子暗暗叹气，好在徒弟们都争气，手艺越精湛，只留在厨房继承他的衣钵也不错。