366 吃猪咯(第2页)
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几十头小猪吃不完,根本吃不完。
算了一下量,六十多头猪,一亩的一个角角都吃不完。
正好林老板也是养猪的,如果需要,直接卖给他得了。
小林一听有正事,乐的啊,连连点头。
“行啊,我带几筐回去试试。”
“什么几筐,装满。”骆爸豪气的不行,但是画风一转,“哎呀,田里都忙着呢,得下午五点才有人去开收割机。今天肯定给你装好。”
张峰也说,“我给老林打电话。”
骆妈直接拉起小林,“这猪我还没做过呢,你带来的肯定知道,跟我讲讲要炖多久。”
骆一航在心里暗赞,全家人配合的越来越好了。
小林自然是顺水推舟,乐呵呵说着,“婶子您可是问着了,我们这猪肉嫩的很,做的时间不能长了,最适合爆炒,回锅肉香的嘞,还有做红烧肉也特好,我给您露一手……”
当晚。
骆一航如愿以偿吃到了传说中的荣昌猪。
这个猪肉确实是好啊。
肉一下锅,满室飘香。
荣昌猪的五花肉,三肥三瘦一层皮,它是七层的。
用上自家的辣酱,炒出来的回锅肉,表面呈现一层金黄色的光,几乎不需要太多的咀嚼就能在舌尖化开。
总说美食入口即化,从这回锅肉上是真的体验到了。
还有一盆红烧肉,颜色红中透着粉嫩,筷子一夹颤颤巍巍,放进嘴里拿舌头在口腔里转一圈,轻轻一抿,都不用嚼,直接碎开,满口的汁水混着肉香。
取一条里脊做的水煮肉。
它能把辣汁香料的味道融进去,却又不掩盖肉味。
而口感,骆一航头一次在猪肉身上,感受到了柔美的感觉,柔软的柔……
这一顿全猪宴,用通俗的话讲,叫做色香味俱全。
用朴实的话讲,叫做有肉味。
如果讲情怀的话,叫做小时候的味道。
这甚至都有点美化过去了。
骆一航小时候吃的也都是普通肉猪。
顶多是舅舅养的土猪拿过来一些。
已经好吃的不行不行了。
而那些跟这荣昌猪相比,同样差了一层。
荣昌猪做出来,是漂亮的带着粉偏深的颜色,口感是嫩且多汁。
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