第93章 川渝鸡杂麻辣火锅（第3页）

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“辣味？”

罗拉摸了摸下巴，似乎很感兴，抢在桑艾特之前接下了话头：

“那你打算做什么？”

徐米露抓起一只红羽野鸡手起刀落，眼睛都不眨一下：“鸡杂麻辣火锅。”

……

……

野鸡拔毛洗净，掏出内脏，取出鸡心，鸡胗，鸡肠，鸡肉冷水下锅，加葱姜片煮去血沫。

热锅烧油，切葱段，生姜丝，蒜粒，八角香叶，桂皮花椒爆炒，彻底炒出香味。

另切半块啰啰猪肥肉入锅炼油，炼出猪油香，洗干净的鸡心鸡胗对半切开，加鸡肠一起切成段入锅爆炒，双色曼陀铃切成段，绿色作麻椒，红色作干辣椒，下锅加炒好的香料一起大火翻炒。

辛辣味交织着油脂的美妙香气，立刻在整个大厅里弥漫开来。

“咕咚——”

“咕咚……这是什么味道？”

“咕咚……好香啊。”

也不知道是谁先带头咽了咽口水，周围此起彼伏咽口水的声音在大厅里格外响亮。

小桑妮眼神终于有了变化，不再呆呆的，而是转向了徐米露面前的大锅。

“可这还是炒制的方法啊？看起来跟一般的制作方法没有什么不同，难道说你还会进行处理？”

罗拉干脆站起身，围着徐米露探头探脑，脸上全是好奇。

“当然，这只是底料而已。”

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