第286章 熏腊肉（第2页）

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“你刘婶子家今天下午杀了三头猪，各个都肥头大耳的，价格也很合理，我和你爹就就多买了一点。”

看着这些猪肉，白义的口水不知不觉的就流了出来，要知道农村养殖的这些猪可都是纯正的笨猪，猪肉的味道非常香，肥肉也很出油。

如今白建军把这猪肉放好后，便说道：“我和你妈准备把这些猪肉熏成腊肉，明天你山上去搞一些干柏树枝，多弄一些回来，这次我们好好熏一熏。”

熏腊肉其实方法不难，只要把上好的猪肉切成条，然后在上面裹上一层盐巴，腌制入味，在准备好柏树枝，然后将这腌制好猪肉最后在悬挂在屋檐下，下面放置一个火盆，火盆中点上干柏树枝，小火，微烟状态；连续熏制1o天，等猪肉表面呈金黄色就大功告成了。

当然，这里比较关键的就是这柏树枝，最好要用干透了的柏树枝，因为潮湿的树枝里面含有湿气，所以会影响熏制的味道。

此刻听见老爸让自己上山去弄柏树枝，白义更是急忙点头答应。

而夜里白建军夫妇便开始切肉，裹盐巴。

第二天早上起来，白义拿着镰刀就上山了，柏树在白清寨村的山上还是很常见的，所以白义根本就好不费劲的搞了一些干树枝，并且用事先准备好的绳子打成捆，背在后背。

因为时间充足，白义还来到大棚浇灌了一遍灵雨才走，在怎么说这些大棚也是自己经济来源一部分啊。

等白义从大棚回到家中的时候，老爸和老妈已经把腌制好的猪肉挂在了外面，而且下面已经放好了几个铜盆。

如今只要把干树枝放在这里面点燃即可，当然了，火不能太旺。

毕竟要熏上十天，所以白义这一次搞得柏树枝肯定是不够的，所以过几天还要上山一次。

就当白义这便刚刚点燃柏树枝后不就，自己便接到了夏婉晴的电话！

电话中这夏婉晴很是着急，说什么山上鸡出问题了，说什么也要让白义去一趟。

听见这个消息白义很是纳闷啊！这可是经常淋灵雨的鸡！怎么可能有问题！难道的鸡温！

电话中的夏婉晴有些着急，所以也没说太清楚，如今白义只好火急火燎的来到养殖场。

如今夏婉晴早就在养殖场等着白义了，看见白义过来，她急忙迎了上去，说道：“你可算来了，山上鸡出问题了？”

“怎么了！难道遇见鸡温了不成？”

夏婉晴摇了摇头，说道：“没有，这些鸡，这些鸡好像得了狂犬病一样？”

鸡得了狂犬病！！！！

如今将信将疑的白义跟着夏婉晴就来到了山上，不过刚到山上白义就看见了不可思议的一幕！

十几个大男人竟让被自己山上的鸡追的满上乱跑！

而且现在还清晰的看见这十几个的裤子已经被啄出来了好多的小洞。

“这是这么搞的！怎么还鸡追人！”

一旁的夏婉晴着急的说道：“这些人都是鸡先生派来的，也不知道怎么了！这些人来了后就被山上的鸡追着叨。”

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