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一個負責看鍋,一個負責收錢,兩個人負責是綽綽有餘。
但他們畢竟都是手,哪比得上簡時安這樣無論做什麼生意都能混得如魚得水呢?
簡時安乾脆將剩下來的學徒都趕去看著竹筒飯的小攤。
本來六個學徒分成兩撥,今天你這組來點卯,明天他那組人上來,六個人實行倒班制,每個人都不耽誤教學。
可現下呢?休息就免了,都給他過來上班。
今天甲組負責擦桌子,明天就甲組負責賣竹筒飯、乙組擦桌子。
為了激勵這幫小子,簡時安還特地學習模仿了現代的激勵政策。
一筒竹筒飯的售賣價格是十二文錢,每賣出一筒,三人組就能得到一文錢的提成。賣得越多、提成也就越多。
你可別小看這一文錢的提成。
要知道,簡時安收徒沒有收取學費。相應的,學徒們幫工也就沒有任何工錢。
也就是說,簡時安在用他的手藝來為自己招工。
久而久之,他也得要擔心學徒們會不會覺得自己已經學到了不少的知識,對於幫工沒有任何工錢這個問題產生隔閡。
用一句相當資本家的話語來說,那就是他簡時安用這一文錢買自己個安心,也買來六個廉價勞動力。
只是把竹筒飯的利潤讓出一文,被分配到賣竹筒飯的三人組就會更加努力。
趕明兒他再完善完善這個利潤分配。現下里都是平均分配這一文錢,要賣到三筒,每個人才能分到一文錢,長期以往下去可能培養出老油條。
不如按照比例分配。比如你是叫賣的,那你分到百分之四十利潤,你是看鍋的,分到百分之五十利潤。
至於那剩下的百分之十,那就由那位兩邊都幫不上忙、純純是備用的人獲得。
在這種情況下,就要進行輪崗制。不能一個人永遠都在那裡看鍋或者叫賣,三個人一人看一次鍋,三個崗位每次都輪換。
除了這些,簡時安還可以玩一些別的花招。
他記得現代銀行存錢時可以設置零存整取,那他這裡也行啊。
按照利潤分配後,每個人每月中旬支取上一月份的提成。只能支取整錢部分,零錢部分則需要繼續存放,留到下個月再取用。
嘖,這麼一想,他還真是「古代資本家」呢!
一邊想著,簡時安一邊喜滋滋地翻看著意見簿,上面又有了的留言。
這些主顧們都是知曉他的習慣的,每有一個品出現,他都要來徵求大家的意見和建議。