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趁著這位客人用牙籤戳著米花糖塞入口中的時間,旭哥兒又開始了自己的工作:
「咱可別小瞧了這炸青菜,它有降火去燥的功效。冬日裡的青菜是有些微苦,可客人您不就是想要吃些好吃的菜葉才來到我們家的嘛。」
聽到這番推薦,簡時安忙裡偷閒地抬頭瞥了旭哥兒一眼。
只見對方也接收到了他的信息,連忙將這位差不多消了氣的客人帶到一旁的休息區坐下。
這就是簡時安安排給他的工作。他不怕別人去萬小全的炸串攤上買東西,他就怕萬小全把人氣跑了之後自家沒有接住這門財的實力。
知己知彼,百戰百勝。
簡時安既然能與萬小全玩這個賭注,那他一定是提前做好了功課。
萬越因為是叔侄關系所以不得不來幫忙,但簡時安記得很清楚,萬越自己的廚藝其實並不怎麼樣。
他所靠的是自己的頭腦以及真誠待人的態度。至於手藝,在遍地都是大廚的美食文里似乎並不怎麼重要。
但凡知道一些食材的做法,再找上一兩位名廚,這生意自然紅火。
況且萬越的夫郎林清曉的手藝是一絕,由他這個賢內助在一旁幫襯著,萬越的手藝也就更加不怎麼重要了。
至於萬小全的手藝……
簡時安不置可否。對方或許是有兩把刷子,畢竟沒有真才實學也不可能將悅來餐館維持下去。
但是萬小全的特長都是在於炒菜或者燒菜,對於炸串這種穎小吃,萬小全可沒那個功夫仔細鑽研。
就好比現在。看見萬越不得力,他粗聲粗氣地將對方趕到一旁,自己親自上手。
現下里他那一邊沒什麼客人,萬小全自然是不信邪,非得親自試一試。
簡時安沒時間去觀察萬小全的做法,他給一旁收銀的6輕寒遞了個眼神。對方立刻明白了他的想法,趁著錢已經收了差不多後招來了一個學徒。
兩個哥兒也沒怎麼說話,畢竟小攤前面都是人,他們還真不能大聲宣揚自己要做什麼。
畢竟看別人的笑話可以,你得偷偷看,不能明目張胆地看。否則的話別人就要說你這人落井下石不安好心了。
簡時安目前因為賭約只開了一個炸串攤,但是手上的小吃種類卻不少。
就好比剛剛讓旭哥兒拿出來的米花糖,那是簡時安事先準備好的存貨,以防一些顧客就好這一口甜食。
不過為了不留下把柄,除了炸串是需要收費外,像米花糖這類的小甜點都是免費贈送。
同樣的,他手下的學徒也不少。以往雞蛋餅攤以及竹筒飯小車都會有幾個學徒撲在上面,但現下就這一個炸串攤。
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