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大家聞言都放心了。

縣衙辦事從來都不會厚此薄彼，要是這棉花和大豆真的能賺錢，明年他們也跟著種！

可圍觀的人抱著好奇的心態，那頭一批種植棉花大豆的人，則是心中無比忐忑。

比如今天要在地里演示種植的那位顧家村村民，他看向縣太爺，壯著膽子問道：「縣太爺，您能具體跟我們說說，這大豆和棉花，為啥能賺錢嗎？這，這沒有聽說過的東西，我們也不懂，總是覺得心裡不踏實。」

這話，可真說到了人心坎里。

一時間，所有人都看向縣太爺，想聽聽他怎麼說。

「這個東西呢，叫做大豆，也叫做黃豆。它屬於糧食的一種，但並非像是麥子那樣可以做麥飯或者蒸饅頭。它用石磨研磨後可以磨出來豆漿，這種豆漿很香，可以當做早飯來吃。除此之外，豆子還可以做出豆腐、豆皮、豆乾等等食物。就比如豆腐，滑滑嫩嫩，拌一點小蔥和鹽巴，吃起來非常美味。更厲害的是，大豆還可以榨豆油。」

陳庚年從自己身後的板車上抓出一把大豆，笑眯眯跟眾人解釋：「咱們平時除了買豬肉的時候，會吃到油，其餘時間都吃不到，因為豬油太貴了，家裡十天半月都捨不得炒一次菜。但等我們種出來大豆，就可以用它來磨豆油，以後家家戶戶頓頓都可以吃炒菜了。」

娘嘞！

本來大家聽到這個豆子可以做出豆漿、豆腐等食物，都覺得很奇。可聽到最後，發現大豆竟然可以榨出油來，一個個都難以置信的瞪大眼。

有人沒忍住，激動問道：「縣太爺，這，這大豆這能榨出油？跟豬油一樣香的油？」

不是大家不信，主要是，油是從豬身上弄下來的，怎麼到了縣太爺這裡，豆子也能出油！

陳庚年笑道：「對，能榨出油，現在你們知道這大豆有多厲害了吧！」

那當然厲害！

油可是個好東西啊，這年頭大家窮，身體裡卻營養，吃一頓炒菜，身體都覺得更有勁兒了。

哪怕最近他們江縣富足起來了，可誰家能頓頓吃肉吃炒菜啊！按照縣太爺的說法，以後他們種了大豆，就能榨出豆油，這樣頓頓都能吃上香噴噴的炒菜了！

老天爺啊！

頓頓都能吃上炒菜，那這日子該有多美啊。

一時間，大家盯著縣太爺手裡的黃色小豆子，眼睛瞪得老大。就是這玩意兒，竟然能榨出豆油，哎呦，這究竟是怎麼一回事兒，完全沒有道理啊！

可再轉念一想，去年縣太爺拿給大江村的紫雲英種子，不一樣也渾身都是寶。

聽說最近大江村不僅在忙著搞磚瓦窯，一茬紫雲英也快要收割了。一些腦子靈活的村民，都6續去大江村買種子，也準備種植紫雲英呢！

而縣太爺這次給眾人帶來的驚喜，遠遠不止這些。

他把手裡的黃豆放回去，又拿出棉花種子出來：「這個叫做棉花，等長出來以後，會結出白色的，像是花朵一樣的柔軟團絮。這種棉花，可以代替棉麻用來紡紗織布，織出來的布十分柔軟。而且棉花還有禦寒的功能，填充到衣服里，冬天出門也不會覺得冷，填充進被子裡，睡覺的時候也會更加舒服暖和。」

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