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第一百四十三章 臭狐狸死狐狸(第1页)

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孙大厨满是歉意的开口憨笑,伸出手挠了挠后脑勺,“呃。。。我也不知道哪出了问题,为啥我做出来的蛋糕就这么硬呢?”

袁扶清怨念的白了他一眼,嘴里没好气的呵斥道:

“哼,刚才南湘给你示范时,也不知道你瞅啥了,这么好的机会给你了,你也不中用啊!”

免费学习新菜式,这倒确实是个不错的机会,令其他伙房大厨们眼红的机会。

有不少大厨还在背地里埋怨孙大厨,若是掌柜让他们学,他们铁定看一遍就能学会。

孙大厨被骂得脸色窘迫,背过手低着头,屁股靠在灶台上,心虚的看着自己脚面,吞吞吐吐说道:“少掌柜。。。那。。。怎么办?”

“噗呲。”有不少幸灾乐祸的大厨们,见孙大厨窘迫的问出这句话,都在暗地里嘲笑。

孙大厨不是常常自称是掌柜面前的红人吗?这会可是丢脸丢大了。

袁扶清白了他一眼,这才站起身,幽幽的说道:“只能再请她给咱们做一次了,她若是来不了县城,那咱们就去雁海村。”

怎料,袁扶清刚说完这句话,前堂的小厮打开灶房们,抬眼在灶房里扫视一圈,最终搜寻到坐在灶台旁的袁扶清,道:“少掌柜,那个楚家的南湘回来了,说有事想找你帮帮忙。”

“哦?”袁扶清的目光闪过一抹惊喜,他回过头看向孙大厨,道:“走,孙师傅,跟我去前堂迎接。”

楚南湘一行人刚被迎到厅堂,便看见袁扶清身穿一袭月白色锦缎长袍,脚踩一双凌云布靴,手中执着一把折扇,风度翩翩的从后院走来。

“南湘妹妹,不知有何事相求?来,咱们楼上请吧。”说着,袁扶清很有风度的扬起手掌做出个请的手势。

而楚南湘刚迈出一条腿,便看见孙大厨也从后院快步跟了出来,目光激动地朝楚南湘踱步而来。

田谷被吓得一把将楚南湘揽进自己的怀里,目光戒备的看向他,“这位兄长,有话好好说,你这是要干什么?”

汗。。。这个孙大厨走路能不能别这么风风火火的?不知道的,真以为他要打人一样!上次不就是把楚南清吓得哇哇大哭吗?

“呃。。。”孙大厨撇过头,跟袁扶清责备的目光对视了一眼,憨憨的挠了挠头,说道:“那啥,夫人误会了,头晌午南湘教的蛋糕太过于玄奥,我没学会,我就是想问问南湘,为啥我做的蛋糕就那么硬?”

袁扶清恨不得敲烂孙大厨的头,这个二傻子干嘛这么早就暴露需求!

所幸,楚南湘并不是一个贪心的人,并不会因为聚德楼向她请教,她就随意加大交换筹码。

在楚南湘的眼中,能跟聚德楼长期有利益往来,甚至承包聚德楼鸡蛋进货渠道,才是她们家最大的利益。

她望着孙大厨因为热爱美食而狂热的面容,掩嘴咯咯笑了两声,道:

“孙大厨,蛋糕硬的话,无非就是这几个原因,一是面粉用的不对,做蛋糕要用低筋面。

第二是搅拌鸡蛋清的时候一定要快,若是搅慢了,做出来的蛋糕就没那么松软。

第三就是下锅蒸的时候,要开水下锅,装蛋糕的盆底记得要涂上一层油。

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