第509章 劳动(第2页)
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“谢谢伯母,我们不。不爱吃茶叶蛋,让您费心了。”
“这孩子,都回家了还客气啥,等着!!”热情好客的老妈,转身走向厨房。
三位女孩愣在原地,苦着脸看向李红兵,希望他能说句话。
李红兵出名的助人为乐,朝着老妈背影喊道。
“老妈,多放点茶叶,就用我种的兰花龙井,别舍不得放。”
“!!!”三位女孩无语。
在旁边陪姐姐、山杏聊天的崔姐看不下去,“行了,别逗她们了。”
李红兵哈哈一笑,“我去做饭。”
三十多个孩子吃饭是个大问题。
单独炒菜根本来不及,一盘菜还没上桌就能空盘。
思来想去,最后李红兵决定打算做农村一种传统的炖大菜,直白点就是把各种肉菜混在一起炖,吃的时候,满满当当一大锅放到火堆上,一边吃一边加热,菜也不会凉。
猪肉、羊肉、鸡肉家里都有现成的,菜园里也有现成蔬菜,红薯粉条、干菜、干香菇、干木耳用开水泡。
李红兵系上围裙,开始在厨房忙活起来。
女人们也没闲着,俩姐和山杏、老妈坐在水井边洗菜。
第一次见到用井水洗菜,来自湾湾的三名女孩好奇的用手试了下水温,冰冷刺骨寒意让手指触电般的收回,吃惊的看向挺着大肚子姐姐。
“这么冷的水,怎么能洗菜,你们还怀着孕啦!”
“这有啥的,农村人没那么娇贵。”大姐笑呵呵把萝卜泥土洗掉,放进筐里。
二姐也跟着附和,“就是,以前农村大肚子还得下地干活,我都见过在田边生娃子的。”
好恐怖!!
仨女孩一脸震撼表情。
很难想象怎么会有这种事情生。
“菜洗好没有?”李红兵探出脑袋大声问道。
山杏回了一句,“好了!”
李红兵提着满满两桶肉,从厨房里走到水井与菜园中间的空地,把上次做小龙虾用的土灶重新垒好。
放入柴火,劈好的松油条放进柴火,用火柴点燃。
架上直径一米多的大铁锅。
三大勺猪油放进锅里,再放入几大勺豆油。
小半锅油,看的三位湾湾女孩暗暗憷,在湾湾可从来没见过用这么多油做菜,除非是炸鸡之类的食物。
随着铁锅慢慢烧热,油脂逐渐化开,融为一体,散出扑鼻油香。
李红兵用铁勺搅了几下,丢入一片猪肉试试油温。
猪肉入油,迅翻滚,出噼里啪啦的炸响声。
差不多可以了。
两大桶肉分批次倒进油锅里煸炒,生肉在热油加温下,水份被炸干,变得干燥、脆硬和酥皮。
把过油炸好的肉捞起,放到盆子里控凉,继续下肉油炸。
等所有生肉炸完后,灶台里加火,提升油温,再次把肉丢进锅里复炸。
过三遍热油后,肉才算炸好。
“太爷,太爷,二黑不让我们去后院!”铁蛋跑来气呼呼告状。
李红兵忙的起飞,随口询问,“你们没事去后院干啥?”
铁蛋理直气壮的回道,“小姑姑说后院山里面有个温泉,让我们泡温泉。”
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