第244章 豆腐（第2页）

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豆香气引得黑风时不时停下脚步，要不是有绳套约束，这货搞不好脑袋已经伸进水桶里喝起豆浆。

李红兵知道黑风的小意思，索性拿出豆浆诱惑道。

“卖力干活，等会给你留一桶。”

咴咴！

知道有豆浆喝，黑风顿时好变得精神百倍，步伐更加坚定有力，飞快跑起来。

马跑快了，自然石磨也转的快，

磨碎的豆浆顺着缝隙甩了出去，把没来得及躲开的老妈，山杏甩了一身。

“黑风。”老妈气不过，又抽什么疯。

被吼一声，黑风这才老老实实继续拉磨盘。

一瓢接一瓢的泡黄豆倒进磨孔，磨出一桶又一桶白花花豆浆。

另外一边山杏也没闲着，就着刚炒茶的大铁锅烧上一锅开水，等水烧开了，再把锅内的开水一起倒进桶内，来泡豆浆。

豆浆冲泡1o分钟左右，就要把冲泡好的豆浆里面的豆腐渣过滤出来。

山杏找来一块较的纱布，做成一个架子，用瓢把豆浆舀起来倒进纱布袋内。

接下来的活，女人就做不了了。

轮到傻娃上场，先拿着纱布架左右抖动，把纯豆浆沥进空桶里，然后剩下豆渣再用蒲扇大的手掌抓住纱布，用力拧，把豆渣里仅剩的豆浆再次榨出来。

如此反复。

很快所有的豆浆都被提纯出来，李红兵也没失言，单独拎了一桶豆浆放在黑风面前，“这是你的辛苦费，喝吧！”

咴咴！

黑风打着响鼻，把头埋进桶里，呼呼噜噜喝起来。

接下来把所有提纯豆浆倒进锅里，用大火煮，直到豆浆烧开冒泡。

老妈从灶膛里刨出一块烧熟的石膏，掰碎泡进水里，边做还不忘传授山杏经验。

“杏儿啊，五斤黄豆用二量石膏，一定要记住，放多放少一锅豆腐就完了。”

嗯嗯！

山杏连忙点头，虚心学习，这让老妈成就感爆棚，对山杏也越喜爱。

卤水泡好，傻娃拿起锅盖，老妈端着碗慢慢把卤水倒进锅里，还不忘让山杏用勺子搅拌豆浆，使卤水充分与豆浆混合均匀。

过了半个小时。

锅里的豆浆就差不多慢慢凝固成豆腐脑状。

老爹捧着玻璃杯，一摇三晃走到锅边，瞅了一眼，“嗯，快成了，没有豆腐匣，直接在锅里压吧！”

没有豆腐匣？

瞧不起谁呢！

李红兵步履蹒跚的走进仓库，拿着几副木框子出来。

“你咋啥都有？”老爹愣了下，仔细打量泛黑包浆的木框，点点头，“这豆腐匣有点年头，哪弄来的。”

李红兵嘿嘿一笑，“捡的。”

这个不孝子，现在嘴里没一句真话。

老爹悻悻白了儿子一眼，走开。

接过豆腐匣，老妈在匣底铺一层纱布，用瓢把豆腐脑舀进准备好的豆腐匣里，再用纱布盖好，上面再压一块豆腐匣的盖子，用手慢慢的压一下，把里面的水压出来。

最后再在豆腐匣盖板上面放一块石头。

自此，豆腐才算制作完成，只等最后凝固成型就可以吃了。

随着日头升到头顶，转眼就到了中午。

老爹饿的前心贴后背，心心念的茶叶都泡过四回，肚子一摇哗啦响，问啥时候开饭。

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