第262章 竹鼠（第5页）

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“你俩跟傻娃哥哥去收竹笼。”李红兵忙的起飞，哪有空管这些事。

“走咯，抓鱼鱼。”

安娜拉着囡囡兴高采烈的跑向河边。

等回来时。

三人却两手空空。

“鱼呢？”李红兵好奇问道，明明小溪里有很多鱼，不能一只都抓不到。

傻娃低头吭哧半天，“放了！

”

放了？

李红兵扭头看向俩丫头，安娜一脸不服气的昂头说道，“鱼鱼那么可爱，为什么要抓它们。”

小小年纪都会看脸下菜了，抓竹耗子你咋不放，抓鱼就放。

早知道这样，我何必费力编竹笼。

“！

！”李红兵无语。

“算了，算了！中午菜够了！”李红旗赶忙从中说和。

李红兵无奈的摇摇头，转身继续忙活做菜，身后安娜和囡囡比了个耶的手势，捂嘴偷笑。

竹耗子在冷水里泡好，捞出控水。

把土灶上的腊排竹笋汤放到一旁，架上炒锅。

起锅烧油，把油烧的滚烫冒烟，放入控完水的竹耗子肉，热油与肉一接触，刺啦一声油花飞溅，吓得俩丫头连忙往后躲。

等竹耗子肉皮肉收紧，李红兵把肉捞起来，就着剩热油放入葱姜蒜，微微变色的时候倒入准备的辣椒和花椒，下火锅底料，端起锅用小火煸炒出香味，转大火迅爆炒。

等调料香味迸出来，快放入炸好的竹鼠肉翻炒均匀，放入盐和酱油调色，切好的竹笋片一起倒进锅里，加入山泉水炖煮，把野花椒果子、叶子、苏子叶，一起放进锅里，这两种叶子可以压制竹耗子肉的腥味，增加香气。

最后盖上盖子用大火闷煮。

时间过去半个小时。

在大大小小渴望的眼神中，李红兵拿起锅盖，一股诱人香气腾空而起。

李红兵夹起一块油汪汪的竹耗子肉放进嘴里，慢慢咀嚼，皮爽肉滑、口感细腻，蹲在土灶周围的大人孩子齐刷刷的咽口口水。

“开饭！”

听到开饭两字，所有人都欢呼起来，纷纷拿起用竹子做的碗快。

从火堆里的挑出表层烧焦的竹筒，用刀从中噼开，混合着竹香和米香飘了出来。

腊肉咸香、竹笋脆甜，竹耗子肉香，再加上竹筒饭的清香。

所有人食欲大开，捧着竹碗狼吞虎咽，大口吃起来。

尤其是安娜，前面还说不吃这么丑的肉肉，后面吃起来比谁都积极，小嘴都塞满肉，快子还不停往锅里伸。

动物们不能吃油盐大的食物，每条狼犬3只处理好的竹耗子，就连公主和熊崽也分到了一只。

山风吹起，竹山涌着暗浪，一浪推着一浪，一直涌到很远，成片竹子在风中摇曳，出哗哗的响声，让人心旷神怡。

。。。。。。。

吃过午饭。

每个人吃撑肚子，横七竖八躺在竹棚里懒得动弹，羡慕的看着傻娃把剩下的饭菜一扫而空。

“哥，下午干嘛？”李红旗一边打嗝一边问道。

李红兵正要回应，忽然趴在竹棚边打盹的狼犬们一下立起耳朵，似乎感应到了什么，飞快的扑向小溪边，喉头不断出低沉吼声。

嗷呜呜！

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