第208章 正宗的水煮鱼（第2页）

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  两根红椒切成丁。

  等锅里没有了水汽，将竹筒里的猪油全部倒进锅里。

  然后用铲子将猪油按开，在完全融化后又没有烧烫时，赶紧将她切好的生姜，蒜，青椒红椒丁放进煸炒。

  星抬着一大盆水回来时，老远就闻到院子里散出来的香味。

  院子前搭建架子的兽人，一个个伸长脖子，吸着鼻子。

  见星又抬着水过来，忙问。

  “星，这是什么味道，有些呛，又好香，我还从来没闻过这样的味道，太香了”

  兽人伸长脖子往星抬着的大盆里看。

  可惜就见一盆水。

  星看了院子一眼。

  淡淡道：“我老婆在煮饭”话落就转身离去。

  他身后的兽人挠着后脑勺，嘟囔。

  “喔····在煮饭呀？”可这是怎么煮的。

  转眼看着众人，大家都摇头，闻着香味儿，不停咽着口水，兽人们继续手上的工作，不停看天色，可惜他们越急，太阳越是不动。

  而回到院坝里，钱思思就将掐好的麻麻叶放进锅里煸炒了两下就让星加水。

  “老公快加水”

  次溜溜一声，浓烟四起，院子里的香味传得更远。

  待浓烟散去，锅里一片油亮，加上盐，钱思思用大碗一碗一碗的就将鱼片舀入。

  大姑父教她做菜时，教了她一个诀窍。

  冷水煮鱼，涨水吃鸡。

  就是说，煮鱼时用冷水煮，等水开了，就能吃。

  这样煮的鱼特别细嫩，可以说是入口即化。

  而所谓的涨水鸡，也不是用开水煮鸡特别快，而是将煸炒过的鸡同样加上冷水，待水开时，鸡也就熟了。

  而这样煮的鸡，也跟鱼一样特别嫩一点都不柴。

  可惜星的食量太大，一口锅煮的根本就吃不饱，没有办法，每一吃煮鱼，他们都是吃火锅似的边吃边煮的。

  好在她吃的不多，每一次在第一锅时就吃饱了。

  星却越吃越淡，到最后都没有味道了。

  好在星不是挑剔的人，就是有点盐的，他吃着都特别香。

  一锅鱼煮好，两人等在锅边。

  星看着钱思思难得的主动开口。

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