第72章(第2页)
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不过随着云砾所有食材都只吃了一口,就换别的尝试,最初情绪不佳的人也缓过来了,意识到云砾只是在挨个尝试味道,并非觉得他们的东西不好吃。
方锅中一直煮着的东西数量都太多,云砾挨个尝过,吃到最后,都觉得有点儿吃撑了,更别提旁边还有一些清洗干净、却还没放到锅里的食材。
他犹豫了下,没急着继续吃,而是转过身来,面对一直围观他吃东西的那群人。
“你们的这些食材质量确实很好,不过你们也知道,我餐厅才升一星餐厅,而且在升星之后,我还没看过我餐厅有什么变化,空间扩大了多少,能容纳多少客人,我不确定我需要多少货。”
说到最后,云砾颇觉无奈地看着那伙交头接耳的人。
他怎么觉得这些人根本没听他后面的话,只听到他前面称赞了他们的食材,然后就一个个兴高采烈的,和旁边人炫耀了?
他没来得及将所有食材都尝一遍,因此还是导致了当下有一些人得意洋洋,另一些人满心不忿却又无可奈何,只能以更热烈期待的目光看着云砾。
云砾无奈地烫起了金针菇。
既然已经决定尽量多买这些人的食材,他也不必继续那么认真地尝试食材味道了,自己吃得开心就好。
虽然还是觉得有点饱,但烫菜、再调一调调味料,应该又能稍微消化一下,然后多吃几口了。
酸萝卜之类的配菜不用急着添加,等会儿直接放到最上面就行。
酱油、陈醋,这些就要早一点弄好。
还有那些酱料,花生酱、辣椒酱什么的,要如何选取,也是问题。
云砾先往碗里添加了一点酱油。
之前酱油装在透明的瓶子里,云砾看得到里面深红褐的颜色,但闻不到香味。
直到现在,他将东西倒出来了,才闻到其独特的酱香。
倒出来后的酱油,量比较少,呈现出来的颜色也看着淡了一些,不似在瓶中浓郁,但显得更有亮泽。
云砾轻轻抽动鼻翼,将碗都端高了一些,好能嗅出更多酱油的香味。
碗里还有他之前装进去的食材,这一闻,到底闻到了大量混杂的味道,不过酱油那股独特酱香。鲜美醇厚的味道,依旧在食材香味之间飘散出来。
这也是酱油的特色之一。
它的香味偏向于立体,能和其他食材的味道很好地相互衬托。
云砾轻抿一口汤里的水。
之前被他拿到碗里的一串串食材,这时候已在碗底积攒了一定的水。
刚刚被他倒上去的酱油,和碗底的水彼此混淆。
云砾这一抿,就抿到了浓郁的鲜香,还有回味悠长的微甜。
咸味有一点,并不重,还很缓慢均匀的释放,而不是一下子爆出来。
只是下了一点酱油,水里的味道就添了一分厚重。
云砾不由再拿过酱油瓶,轻轻凑近嗅了嗅酱油的味道。
醇厚天然,鲜香立体。
只闻这味道,云砾就能肯定,这绝对不是工业酱油。
云砾赶紧再开旁边的陈醋瓶。
那香绵浑厚的味道,带着岁月沉淀的特殊魅力,随着瓶盖的开启,扑向云砾。
可这种香味并不刺激,如果用风来比喻,它的香味给人的感觉,就是吹面不寒的杨柳风。
云砾扭头问闵诚瀚:“叔,这些酱油、陈醋,都是自己酿造的?”
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