第320章 有舍有弃（第1页）

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当李缘双手沾满了血腥，他就无所事事的留在厨房，陪着张珍和顾雨芹在忙碌。

“妈，以后还是请个保姆吧？”

“不用费那个钱。小裴他们也是偶尔来一回。家里就你一个男人，你又经常不在家，我们几个女人能吃的了多少？”

“唉！没看到你儿子准备孝顺一下，你连个机会都不给。现在连个预制菜都没有？”

“预制菜？那是啥玩意？”

“就是先制作好半成品，家里放炒锅炒一下就行。”

“嘁！胡说八道，那东西能新鲜吗？”

“又不是每道菜都用这样。味道肯定比新鲜的差一点，但方便啊？起码比罐头好一些吧？这就是国外最新流行的——预制食品、中央厨房。”

“国外流行？”

“对！可以开快餐连锁店。咦？芹芹，你现在好像没啥事干，想不想做这个？”

“不想。咯咯咯。我现在要帮妈的忙。我们就是大棚种植的科研工作者。哼哼。”

“算了。就知道你是胆小鬼。这事我安排人做吧。算是我们兄妹几个的产业。给她们一些零花钱……”

话音未落，就听到一声尖叫。李云云欢喜的跑进厨房：“哥！你要给我零花钱？哈哈哈……”

张珍笑骂：“钱没有！快帮忙干活。”

“啊？我回家都要干活？那我不是白白的提早回来哩？”

“咦？小四，你为啥提早回家？”

“那还用说，大姐和姐夫接我回家咧。老师批准的。嘿嘿。”

“……”

……

通过脑补，李缘迅的把快餐连锁店的事完善了一下。

应该依托野山荟萃慢慢展，名字就叫……群英荟萃吧！以后野山荟萃专做高档餐饮，群英荟萃就做低档快餐。

学习萨莉亚意式快餐连锁店模式。主打的就是——抠门！

萨莉亚是一家比较有趣的意式西餐快餐连锁餐厅。在那里能实现轻松的西餐自由。而且一、两百块，一家三口就能吃饱吃好，并且能把几乎所有的菜品都品尝一遍？

有点类似于，西餐中的沙县小吃，成为了西餐界的一股泥石流。

关键在每个环节都死抠成本。尤其是中央厨房模式。实现了所有的菜都是半成品？

还有就是店面选择。萨莉亚就是一流的地段，三流的角落。在保证客流量的基础上，多走几步路又算什么呢？

最后就是没有代言、没有广告。节约下每一分钱，完全靠的就是口碑。

然而李缘这里不存在这样的问题。

锦园广场的店铺很难租售，那就给群英荟萃一个角落吧！

再加上就在野山荟萃的附近，起码做到了一定的引流作用。肯定要比口碑酵快一些。

当然，在菜品的选择上，没必要完全模彷萨莉亚。

国内又分不清法式西餐、意式西餐、俄式西餐什么的，只会很笼统的称之为西餐。

那就分为偏海鲜西餐和偏肉类西餐。再加一个日餐。还有重口味中餐和清澹型中餐。反正中外合璧，群英荟萃嘛！

每套菜式准备十道到二十道的菜，以供顾客选择。以套餐为主，也可以单点。完美！

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