252 桂圆面包（第1页）

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其实陈明达从锦兰之花那里得到的消息并没有错，只不过坤阳这次准备将鲜桂圆与干桂圆一起售，但是干桂圆肉作为礼盒出品所以要晚上几天。

最终陈明达为了一时的面子，没有采购这批的鲜桂圆，无论老朱三人如何劝说他，要面子的老陈一直昂着头一副你别管我的架势。

陈明达的老婆并不知道他老公正因为这桂圆的消息落了面子，她现在正在锦兰之花的烘焙教室里面学习桂圆面包的制作方式。

要说这批桂圆肉的来历实属不易，毕竟这桂圆肉钱丽娜准备作为礼盒售，而它的单独售价在预定的时候也定的非常高，但是架不住老太太们的软磨硬泡，最后黄芳她们二选一的情况下，还是选择了购买桂圆干。

毕竟这东西不论是当做过年的零嘴吃，还是做成各种加工品，相比于鲜桂圆来说能存放的时间更长。

“现在我们把面包胚放到烤箱中，边上放一盆热水将面团进行酵。”

季家严虽然在一步步的教老太太制作桂圆面包，但是他的思维却已经散到了很远的地方。

昨天他的奶奶带回来这个桂圆干之后，季家严就开始在研究这批桂圆干了，它独特的香味令季家严感到新奇，要知道在西点特别是面包领域，其实桂圆干用的地方很多。

这一点与肉桂十分相似，国内目前在使用肉桂的时候往往是搭配荤菜，而国外则在西点领域运用的比较多。

季家严有一种感觉，这种桂圆干的香味如果能够很好的融入到西点领域，那么自己的毕业设计应该就有着落了。

面包在湿润的烤箱中被到两倍大，这个时候应该就可以造型了。

“我们简单的将这面包胚分成四份，将它们放入烤箱中进行烘烤。”

经过这一段时间的西点培训，老太太看着已经吹成球的孙子辈们，终于在健康意识上有了加强，虽然自己做的点心没有不好的添加物，但是奶油白糖里面含有大量的热量，即使是青春期的孩子也架不住这么吃。

于是老太太们统一反应想要一种健康的面包，少油少糖但还要美味。

虽然这个要求有点高，但是偏向健康的欧包还是能满足老太太们的要求。加上之前她们学会的各种中式夹馅，面包在烘焙教室中的粉丝是越来越多。

今天这款面包就是这样，里面并没有含有多少的糖，高甜度的桂圆肉作为糖的替代，一样能给面包带来足够的甜度。

只是按照老太太们对于桂圆肉的用量，这一个面包的成本直接能赶上好几个旭丰草莓面包的售价。

随着烤箱中面包的烘焙，整个教室中开始弥漫着一种麝香桂圆肉特有的香味，有一种烟熏后的甜味，经过面包酵母的酵之后，与黄油融合在一起，形成一种甘甜醇厚的特殊味道。

“这批桂圆肉是我买的最贵的桂圆肉，但是也是买的最值的，昨天晚上我外孙一个人在沙上吃了不少，要不是怕他上火，整罐都要被他吃掉了。”

“谁说不是呢，别说小孩子抵挡不住，昨天我也忍不住吃了十几颗，原本想着两斤桂圆肉干肯定够了，现在看来还要多补几斤才行，这离过年还是四十几天呢”

每当烘焙教室进入成品烘烤的阶段，就是老太太们唠家常的时候，伴着这股浓郁的香味，她们讨论的话题自然也就离不开这坤阳的桂圆肉。

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