343 召唤米其林(第2页)
请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片
“当然没问题,尝过之后你们可要给我提提意见。”这边雷诺表面上应付着几人,胡迪在后厨不断地忙碌着,除了雷诺亲自动手调制的松子酱之外,其它的每一道甜点都由胡迪在后面把关。
“快,三号桌老师所在的那一种的单子都齐了吗”
“都齐了。”
“那还等什么赶紧送过去”
即使雷诺知道这些家伙是来砸场子的,但是他不得不与他们像是老友一般,开始交流起甜点的心得,当然每个人的独家配方是不会公布出去的,一些不重要的小技巧是这一次交谈的重点。
很快雷诺店里的招牌甜点都已经上齐了,大家心照不宣的开始试吃起来。
纯银的餐具打破了三重坚果泡芙精致的造型,但是一口坚果奶油入口之后,乔纳森忽然说不出话来。
开心果、夏威夷果乔纳森是一口就尝出来了,但是还有一种坚果到底是什么味道他一时分辨不出来,整个坚果奶油里面的味道是那么的柔和,没有冲突的感觉,这也让隐藏在其中的第三种坚果更加难以辨别。
“坚果特有的植物油脂中的芬芳加上奶油的丝滑,雷诺你这个泡芙做的真不错。”乔纳森真心诚意的夸赞道,不过相比之下他更想知道这第三种坚果是什么。
于是他继续问道“这三重指的是里面拥有三种坚果,开心果、夏威夷果我都尝出来了,不知道这第三种坚果是什么”
“是松子。”雷诺大方的将原料告诉对方,毕竟三种坚果的配比至关重要,雷诺并不担心对方能够分析出来。
“松子”乔纳森似乎是不敢相信,不过他继续品尝了口中的馅料,有了雷诺的提示之后,乔纳斯才现这还真是松子的味道,不过这香味好像又有一丝特别。
与乔纳森不同,其他的几名米其林西点师原本仅仅是抱着探察敌情的想法来的,并没有像乔纳森那样想要挑衅雷诺,所以在尝过雷诺的甜品之后仅仅是沉默。
原本他们心里的不服气在这一刻已经烟消云散了,雷诺店里的招牌甜品没有这么多花哨的外表,但是有一点十分统一,那就是所有的甜品都很融洽,奶油与果酱也好、坚果也好,完全的保留了食材中原本的香味,而这其中特别是坚果类的甜品尤其突出。
货比货气死人就是这个道理,他们在米其林餐厅里面只要负责几种甜品,与主菜配套就行,所以很难像雷诺这样有一个全方位的平台挥,也更明白所有的甜品味道不冲突是多么的困难。仅仅尝过几口之后他们便知道自己与雷诺没有可比性,雷诺毕竟是能够撑起一家独立甜品店的主厨,跟他们这些人的差距一目了然。
几人离开夜茉莉之后,忽然有一名甜点师像是后知后觉一般说道“我忽然想到雷诺甜点里特别的味道是什么了,那是一种新的松子”
“松子刚刚雷诺不是已经承认了自己的泡芙馅里面添加了松子吗”
“这可不是普通的松子,这松子刚刚在迈城流行开来,据说是从华国来的新品种,松子本身个头大不说,还有一种奇特的香味,我之前有幸品尝过一次,与刚刚几道甜品中的特殊香味十分吻合。”
这话令在场的包括乔纳森在内的所有西点师眼前一亮,那就是说雷诺仅仅是凭借特殊食材打败了他们,要是他们也能找到这个松子,那之后还怕做不出能赢过雷诺的甜品吗
几人回去之后就开始到处打听起这松子的来历,大家都是米其林餐厅,选用的食材肯定都是市面上的高级货,迈城高档食材供应商就这么几家,松子来自米勒这里很快不是秘密了。
不过米勒当初带回来的松子不多,除了雷诺以外还有许多餐厅都订购了松子,于是迈城至少有一半的米其林餐厅都派人前往华国铜城,像乔纳森这样亲自上阵的人不在少数。
周坤不知道的是,异界的这批松子帮他召唤到了一帮米国迈城的米其林大厨。请牢记收藏,&1t;
🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。