第086章 虎皮青椒（第3页）

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梁鹏见这胡同里都是小门小户，还有几个院子是几户人家合住的杂院，显得乱糟糟的，路上又是污水横流，就已经皱起了眉头。

到了那宅子门口，他见院门是灰扑扑的两扇，其中一扇门半开着，露出里面狭小昏暗的天井。他不由得说道：“我以为是多大的院子，原来才这么一点点，你看看那里面乱的!”

梁付氏来过一次，倒是有心理准备。

"这胡同前面就是草市，算是不错了，你别看它小，我听人说，一个月还能租三两银呢!"想起租金，梁鹏觉得这小宅子也可以忍了。

他大喇喇地推开

门扇，走了进去。

"一共就三间房啊，真是够小的，史亲家未免太小气了些，就给女儿陪嫁个这么点儿的宅子……"

他正一脸嫌弃地说着，就见厢房的门咣当一下子开了。

"你谁啊?跑我家来干啥!"

随着一个如洪钟般响亮的声音响起，一个彪形大汉走了出来。见那人横眉怒目地盯着自己，梁鹏吓得往后退了两步，差点儿被门槛绊倒。

“你、你是何人?”他壮起胆子，色厉内荏地问道。

“我他娘的还要问你是何人呢!”那大汉勃然大怒，"瞅你鬼鬼崇祟的模样，是不是想偷我家的草?"

“啊?”听到这一声，梁鹏也生气了，"我呸，瞎了你的狗眼!老爷我像是偷草的吗?"

他儿子可是堂堂秀才公，谁敢把他当偷草的贼?

大汉正要骂，一个六十来岁的老太太从正房里走了出来。

"铁头啊，是谁来了?"

铁头狠狠瞪了梁鹏一眼，赶紧上前扶住老太太。

“是个小贼，娘不用担心，我就赶他们走!”

一看到那走路都颤巍巍的老太太，梁鹏的胆子越大了。

“你说谁是贼?没眼色的东西，这是老爷我家的宅子!”br>

看到梅娘过来，她便指着几堆东西笑道："二妹你瞧瞧，那小子还怪实诚的，除了萝卜，还送了地瓜，那还有一包青辣椒呢。"

平时他们做菜多是用红色的小辣椒，这么大这么新鲜的青椒倒是不常见。

梅娘顺着她指的方向看去，也不禁称奇。

只见那些青辣椒个个有半尺多长，一个个翠绿欲滴，又新鲜又水灵。

"还是乡下水土好，这青椒长得真大。"

娟娘说道：“这么多青椒，可怎么吃啊?”

梅娘想了想，说道：“这还不简单?姐，你洗一盆青椒端过来，我做个虎皮青椒。”听说梅娘又要做新菜了，娟娘赶紧去洗青椒，又把云儿也叫过来一起学习。青椒的蒂部切掉，用小刀挖掉里面的籽。

锅中倒入油，烧至四成热后，将青椒一排排放入锅中。用锅铲轻轻按压青椒，时不时将青椒翻面，使之受热均匀。

渐渐的，青椒两面表皮都煽出了虎皮般的皱纹，还有部分外皮已经开始变焦了。眼看着青椒的外皮已经被煎得黑，娟娘连忙提醒梅娘：“都糊啦，还能吃吗?”

梅娘笑道："就要煎成这样，才叫‘虎皮'呢!"

娟娘很是诧异，这青椒都糊成这样了，能好吃吗?

她好奇地看着梅娘的动作，生怕错过任何一个细节。

梅娘将青椒拨到锅的边上，在热油中放入蒜末，炒

出香味。

将酱油、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成料汁，倒入锅中，迅翻炒几下，然后盛入盘中。

看着盘子里那已经变得软塌塌的青椒，再闻闻那带着辛辣味的香气，娟娘忽然觉得肚子饿了。

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