第十二章 双鱼汤(第3页)
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“哟”诘惊讶的笑了起来,“这道鱼下足功夫了”
刑天师祖看不出什么,疑惑的拧了下眉头。
“我就说你不懂吃这熘鱼的技法可是厨家不传之秘”诘食指微动,挟了块鱼腹送入嘴中,抿了一会,略略颔道,“汤汁鲜浓透进鱼肉不容易,能把你们这儿最寡淡无鲜的鳜灵鱼烹饪到这个地步,也算是高手所为了”
刑天师祖嘿了声“能得到你这声夸赞更不容易”他转问南康,“药王谷这两日的鱼是谁烹制的”
南康笑道“是素问师尊的长女卫青荷送来的。”
药王谷素问师尊有两个女儿。长女卫青荷。次女卫青眉。青眉是她十五年前在外游历时领养的姑娘,卫青荷方是其亲生。
“那丫头”刑天立时想起一张秀气的脸庞。点头赞了一句,“心灵手巧”
不过诘也没吃多少鱼肉,反让南康将鱼肉撤了,仅留鱼汤,重回锅中,用小火炉慢火烘制。再将龙须面和入,唏溜一声,诘笑赞“这汤汁熬得着实不错比鱼强”
诘倒是将一碗面给吃得干净。
撤下空碗后,他刚要起身,食指下意识的抽动了一记鼻子用力一嗅“咦,什么东西那么香”
南康捧来只大砂锅“道长,还有道鱼汤呢”
“鱼汤”诘瞪大眼睛惊喜万分,“这是什么鱼汤我怎么从来没闻过这个味呀呀呀,真香啊”
南康笑道“这是千窟岩送来的双鱼汤”
“双鱼汤”诘急不可耐的搓着手指,“快给老道盛一碗唉,早知道还有鱼汤,我就不吃那焙面了呀”
汤盅内,乳白色的鱼汤鲜香味浓,灵气蕴绕浓稠的汤里躺着一条完整的鲫灵鱼,还有几块鳜灵鱼的鱼段。
“双鱼汤,就是这两种鱼放一块儿烧”刑天师祖有点疑惑,能好吃么
“楞着干吗趁热吃啊”诘先喝了一碗汤,闭着眼睛摇头晃脑好一阵回味,再食了块鳜鱼肉。
“妙不可言,妙不可言”满面的享受之色。
刑天师祖尝过鱼肉后,也不禁惊讶还真好吃
鳜灵鱼那般寡淡无味的鱼肉这么一折腾,又鲜又嫩汤汁饱满鸡肋摇身一变变成了难得的珍馐美味
更重要的是,这碗汤分毫不失的锁住了双鱼体内的灵气
千窟岩是怎么做到的
诘风卷残云般食完了鱼汤和鱼块,整条的鲫灵鱼则弃之不用。打着饱嗝敲着筷子沉吟“鲫灵鱼和鳜灵鱼体内皆有灵气。但若烹饪不善,灵气则荡然无存”他指了指撤边上的软熘鳜鱼,“药王谷用鲜调的汤汁慢火熘鳜灵鱼入味,所需的时间长了些,所以鳜灵鱼的灵气已所剩无己。但是千窟岩这道双鱼汤,双鱼的灵气全锁在了汤里鳜灵鱼则吸收了鲫灵鱼的汤汁精华”他回味着口腔里的味道,提出了和刑天一样的问题。
“他们是怎么做到的”
刑天看向南康。
南康陪笑道“这鱼,是千窟岩的罗苏苏烹制。”
刑天师祖何等修为的人,也被弟子的这句话给整得呆了一呆“你说谁烧的”
“罗苏苏。”师祖是不是忘记那姑娘了“就是没能开出识海的那位”
诘大感兴趣“没能开出识海还是个姑娘留在千窟岩啧啧,刑天你不厚道啊趁东陵不在,给他寻了这么个麻烦”
刑天趁机道“既然你那么好心,不如试着帮她开辟识海如何”
诘啧了声“连你都没开成,那姑娘”他顿了顿,一个不能使唤灵气的姑娘,如何能把握住烹饪时双鱼的灵气这里头有古怪有古怪请牢记收藏,&1t;
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